«Яйца по-турецки ; Яичная колбаса ; ЯЙЦА ФАРШИРОВАННЫЕ ; »
Яйца по-турецки
Печень куриную, пропущенную с маслом через мясорубку, и жареные помидоры кладут на смазанную маслом сковороду. На приготовленную смесь выкладывают яйца и запекают в жарочном шкафу.
Продукты для рецепта:
Яйцо 2 шт., масло сливочное 30, печень куриная 30, помидоры 25, соль по вкусу
Яичная колбаса
Яйца взбивают, заправляют солью, добавляют вареный рис и всю массу кладут в цилиндрический целлофановый мешок, концы которого должны быть завязаны. Мешок с фаршем кладут в кастрюлю с холодной водой, после закипания воды осторожно прокалывают мешок иглой. Через 20—25 мин блюдо готово.
Продукты для рецепта:
Яйцо 20 шт., рис 500, соль по вкусу
ЯЙЦА ФАРШИРОВАННЫЕ
Яйца делят по малой или большой оси пополам, желток вынимают и часто используют для начинки, которой наполняют половинки белка. Вот несколько рецептов фаршированных яиц.
Яйца по-турецки ; Яичная колбаса ; ЯЙЦА ФАРШИРОВАННЫЕ ; : (Блюда из яиц (Рецепты, полезные советы) . под ред. С.П. Ботанин, З.В. Скуратова, В.А. Беркасова. Экономика М. 1988 г.)
См. статьи по теме :
Яйца, фаршированные ветчиной
1-й вариант. Сваренные вкрутую яйца очищают, разрезают вдоль пополам и вынимают желтки. Ветчину и зе...
Яйца, фаршированные припущенной рыбой ; Яйца, фаршированные сельдью ;
Яйца, фаршированные припущенной рыбой Сваренные вкрутую яйца разрезают вдоль, вынимают желток, начин...