С пшеничного хлеба срезают корку, нарезают его квадратными кусочками и обжаривают в сливочном масле на разогретой сковороде. Сверху кладут очищенные от скорлупы яйца «в мешочек», заливают их горячим молочным соусом средней густоты, посыпают тертым сыром и запекают в духовке.
Продукты для рецепта:
Яйцо 2 шт., хлеб пшеничный 30, соус молочный 30, сыр тертый 10, масло сливочное 10
Мелко нарезанный репчатый лук пассеруют. Сваренные вкрутую яйца очищают, мелко измельчают, добавляют нарезанные соленые огурцы и соединяют с пассерованным луком.
Продукты для рецепта:
Яйцо 2 шт., огурцы соленые 100, масло топленое 30, лук репчатый 30
Сваренные вкрутую яйца мелко рубят, кладут в посуду и заливают сметаной, смешанной с простоквашей. При подаче посыпают измельченной зеленью укропа.
Продукты для рецепта:
Яйцо 2 шт., сметана 40, простокваша 20, укроп и соль по вкусу
Яйца, запеченные под молочным соусом ; Яйца с солеными огурцами ; Яйца под сметаной ; : (Блюда из яиц (Рецепты, полезные советы) . под ред. С.П. Ботанин, З.В. Скуратова, В.А. Беркасова. Экономика М. 1988 г.)
Яйца с рыбными консервами ; Яйца с майонезом и репчатым луком ;
Яйца с рыбными консервами Шпроты или сардины измельчают, добавляют немного заливки (масло из консерв...
Яйца под майонезом с гарниром ; Яйца обжаренные ;
Яйца под майонезом с гарниром Нарезанные овощи и зелень перемешивают, добавляют зеленый горошек и за...