«ФРУКТОВЫЙ «ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ» ; МЕДОВЫЙ «ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ» ; ЛИМОННЫЙ НАПИТОК ; »
ФРУКТОВЫЙ «ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ»
Взбить 2 яичных желтка до образования густой массы лимонного цвета, добавить немного соли, 3 ст. ложки сахара и 1/2 стакана земляничного или вишневого сока. Все это хорошо размешать, влить 2 стакана холодного молока и 1/2 стакана холодной воды. Подготовленную смесь слить в яичные белки, предварительно взбитые в крутую пену, разлить в бокалы и посыпать сверху натертым мускатным орехом.
МЕДОВЫЙ «ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ»
Яйцо, 2 стакана холодного молока, 6 ст. ложек меда, 2 ст. ложки лимонного или апельсинного сока смешать и взбивать до получения однородной массы. Подать к столу в очень холодном виде.
ЛИМОННЫЙ НАПИТОК
Цедру с лимона растереть с сахаром (1/2 стакана), добавить сок, отжатый из 1/2 лимона, по 1 стакану белого вина и кипятка и размешать. Потом процедить, разлить в стаканы и подать к столу.
ФРУКТОВЫЙ «ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ» ; МЕДОВЫЙ «ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ» ; ЛИМОННЫЙ НАПИТОК ; : (Книга о вкусной и здоровой пищи. Редакция проф. О. П. Молчанова, проф. Д. И. Лобанов, М. О. Лифшиц, Н. П. Цыпленков "Пищепромиздат", М. 1952 г.)
См. статьи по теме :
НАПИТОК ИЗ КЛЮКВЕННОГО СОКА ; НАПИТОК С ФРУКТАМИ ; НАПИТОК С ВИНОМ И ФРУКТАМ ;
НАПИТОК ИЗ КЛЮКВЕННОГО СОКА Приготовить клюквенный сок так же, как для киселя. Сахар смешать с равны...
НАПИТОК С ВИНОМ И КЛУБНИКОЙ ; ЮЖНЫЙ НАПИТОК ; ЗАСТОЛЬНЫЙ НАПИТОК ;
НАПИТОК С ВИНОМ И КЛУБНИКОЙ В хрустальный или стеклянный кувшин положить 300 г клубники, всыпать 3/4...