«КАРТОФЕЛЬНЫЕ ХЛОПЬЯ»

Производство нового готового продукта, названного «Картофельные хлопья», отвечает потребностям и желаниям домашних хозяек.

«Картофельные хлопья» вырабатывают из тщательно очищенного, первосортного, отборного картофеля, сваренного до готовности и превращенного в тончайшие высушенные хлопья.

В процессе приготовления этого продукта к нему не прикасаются руки, что, при тщательном лабораторном контроле, обеспечивает безусловную доброкачественность «Картофельных хлопьев».

Способ превращения тончайших картофельных хлопьев в готовое пюре очень прост: в нужное вам количество хлопьев влейте немного горячей воды (в пропорции 1:4,5 по весу), размешайте, — и пюре уже готово.

Таким образом, для приготовления из хлопьев картофельного пюре нужно лишь вскипятить немного воды.

Этот новый продукт можно с успехом использовать для всех блюд из картофельного пюре (картофельные котлеты, запеканка, пирожки, суп-пюре картофельный, рулеты и т. п.).

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ХЛОПЬЯ : (Книга о вкусной и здоровой пищи. Редакция проф. О. П. Молчанова, проф. Д. И. Лобанов, М. О. Лифшиц, Н. П. Цыпленков "Пищепромиздат", М. 1952 г.)

См. статьи по теме :

КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ГРИБЫ В БАНКАХ ; ИЗ СТАРЫХ РЕЦЕПТОВ - ГРИБНОЙ ПУДИНГ ;
КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ГРИБЫ В БАНКАХ Маленькие шляпки белых грибов, или подосиновых, или подберезовых бла...

ГРИБЫ
Наши леса очень богаты грибами. Лучший из них — гриб боровик. Его называют чаще белым, потому что он...