«МОСКОВСКАЯ ПОДЖАРКА ; СВИНАЯ СОЛЯНКА ; »

МОСКОВСКАЯ ПОДЖАРКА

Получивший большое распространение и заслуженную известность очень удобный полуфабрикат «Moc-ковская поджарка» упаковывается в пакеты по 250 г и представляет собой хорошее говяжье мясо, нарезанное на куски по 20—30 г.

Из «Московской поджарки» можно быстро приготовить различные первые и вторые мясные блюда.

СВИНАЯ СОЛЯНКА

Консервы «Свиная солянка» содержат кусочки свинины по 40—50 г каждый, свиной топленый жир, капусту, тушенную в свином жире с луком, лавровым листом, перцем, томатом-пюре, сахаром, солью.

Капусту тушат 3—4 часа, свинину хорошо прожаривают. В 500-граммовой банке 150 г свинины, 320 г капусты тушеной и 30 г бульона.

За 10—15 минут до подачи на стол солянку надо выложить на сковороду и прогреть.

МОСКОВСКАЯ ПОДЖАРКА ; СВИНАЯ СОЛЯНКА ; : (Книга о вкусной и здоровой пищи. Редакция проф. О. П. Молчанова, проф. Д. И. Лобанов, М. О. Лифшиц, Н. П. Цыпленков "Пищепромиздат", М. 1952 г.)

См. статьи по теме :