«Дневное меню диеты при некоторых заболеваниях почек»

8—9 час. Винегрет со сметаной или печеный картофель «в мундире» со сметаной; омлет из желтков с вываренным поджаренным луком, чай с молоком.

12—13 час. Морковно-яблочные оладьи; 1/2 стакана отвара шиповника с медом.

16—17 час. Суп фруктовый (полтарелки), отварное, а затем поджаренное мясо с вареным картофелем и отварным поджаренным луком; свежие фрукты или арбуз.

19—20 час. Запеканка гречневая с творогом и сметанным соусом; тыквенно-морковные котлеты; чай с молоком.

За час до сна. Стакан компота или фруктово-ягодного сока; бисквит.

Вся пища готовится без соли; на весь день больному дается 350 г бессолевого хлеба; по указанию врача дается обычный пшеничный хлеб, 3—5 г соли на руки; жидкости в свободном виде (в чае, супе, компоте) около 800 см3 в день.

Дневное меню диеты при некоторых заболеваниях почек : (Книга о вкусной и здоровой пищи. Редакция проф. О. П. Молчанова, проф. Д. И. Лобанов, М. О. Лифшиц, Н. П. Цыпленков "Пищепромиздат", М. 1952 г.)

См. статьи по теме :

Дневное меню диеты при ожирении, некоторых формах сахарного диабета и при заболеваниях, требующих, по указанию врача, ограничения в пище углеводов
8 час. Хлеб ржаной — 200 г; сельдь — 30 г; отварной картофель — 100 г; масло сливочное — 5 г; салат ...

Дневное меню диеты при похудании (после тяжелых болезней и операций) при нормальном состоянии пищеварения
8—9 час. Ветчина или мясной сыр; каша гречневая с молоком; сырники; масло, хлеб, чай. 12—13 час. Мяс...