«САГОВАЯ КАША С МАСЛОМ ; РИСОВАЯ КАША С МАСЛОМ ; РИСОВАЯ КАША С ТОМАТОМ И СЫРОМ ; »

САГОВАЯ КАША С МАСЛОМ

В кастрюлю влить 5 стаканов воды и посолить. Когда вода закипит, всыпать саго и варить на слабом огне до загустения. После этого поставить кашу для упревания на 20 — 30 минут. В готовую кашу положить масло и размешать.

На 1 1/2 стакана саго — 3/4 чайной ложки соли, 2 ст. ложки масла.

РИСОВАЯ КАША С МАСЛОМ

В кастрюлю влить 4 стакана воды, положить масло и посолить. Когда вода закипит, всыпать промытый рис и варить его при тихом кипении до загустения. После этого поставить для упревания на 50 минут.

На 2 стакана риса — 1 чайную ложку соли, 2 — 3 ст. ложки масла.

РИСОВАЯ КАША С ТОМАТОМ И СЫРОМ

Промыть рис, сварить в подсоленной воде и откинуть на сито. Затем рис переложить на сковороду с растопленным маслом и поджаривать, осторожно помешивая, до тех пор, пока рис слегка зарумянится, после чего залить горячим томатным соусом, посыпать тертым сыром и тщательно перемешать.

На 1 стакан риса — 1/2 стакана томатного соуса, 30 г тертого сыра, 3 ст. ложки масла.

САГОВАЯ КАША С МАСЛОМ ; РИСОВАЯ КАША С МАСЛОМ ; РИСОВАЯ КАША С ТОМАТОМ И СЫРОМ ; : (Книга о вкусной и здоровой пищи. Редакция проф. О. П. Молчанова, проф. Д. И. Лобанов, М. О. Лифшиц, Н. П. Цыпленков "Пищепромиздат", М. 1952 г.)

См. статьи по теме :

МОЛОЧНЫЕ КАШИ ; РИСОВАЯ КАША ;
МОЛОЧНЫЕ КАШИ Молочную кашу варят из всех видов крупы, за исключением гречневой крупы (ядрицы). Для ...

МАННАЯ КАША ; КАША ИЗ ДРОБЛЕНОЙ ОВСЯНОЙ КРУПЫ ; КАША ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ («ГЕРКУЛЕС») ;
МАННАЯ КАША В кипящее молоко тонкой струйкой всыпать крупу и, непрерывно помешивая, варить на слабом...