«Салат из редьки «сай» ; Салат из редьки c сыром ; »

Салат из редьки «сай»

Необходимые для рецепта продукты:
Одна редька, одна головка лука, две-три дольки чеснока, чайная ложка виноградного уксуса, столовая ложка салатного масла, соль и перец — по вкусу.

Приготовление:
Очищенную и промытую редьку нашинковать тонкой соломкой, а лук — кольцами и полукольцами, порубить чесночные дольки. Соединить все продукты, заправить солью, перцем и уксусом.
Уложить в салатницу и сверху полить салатным маслом. Украсить зеленью и фигурками из редьки. Подается к плову в зимние месяцы.

Салат из редьки c сыром

Необходимые для рецепта продукты:
Две редьки средней величины, 200 г сыра.

Приготовление:
Очищенную сочную редьку нарезать крупной соломкой или маленькими фигурками при помощи гофрированного ножа, обдать кипятком, дать стечь влаге. Сыр нарезать как и редьку, соединить оба продукта, уложить в салатницу.
Подается к плову, приготовленному без мяса.

Салат из редьки «сай» ; Салат из редьки c сыром ; : (Пловы на любой вкус. Махмудов Карим. "Мохнат", Ташкент 1987 г.)

См. статьи по теме :

Салат из редьки с гранатовыми зернами ; Салат из редьки с миндалем ;
Салат из редьки с гранатовыми зернами Необходимые для рецепта продукты: Одна редька, один гранат оди...

Салат с сузмой ; Свадебный плов по-ташкентски (тошкент туй палови) ;
Салат с сузмой Необходимые для рецепта продукты: 500 г сузмы, полстакана минеральной воды, полпучка ...