«Салат из ревеня ; Салат из редиски с зеленью ; »

Салат из ревеня

Необходимые для рецепта продукты:
Четыре-пять черешков ревеня, пучок редиски, полпучка зеленого лука, три-четыре столовые ложки сметаны, соль — по вкусу.

Приготовление:
С черешков ревеня, обмытого теплой водой, снять кожицу и нарезать мелкими кубиками (горошком). Также нарезать обработанную редиску. Зеленый лук порубить, соединить все продукты, слегка посыпать солью, заправить сметаной, уложить в салатницу, украсить кружочками и «розочками», вырезанными из редиски.
Подается к плову весной.

Салат из редиски с зеленью

Необходимые для рецепта продукты:
Пучок редиски, пучок зеленого лука, по полпучка кинзы, укропа и зелени чеснока, соль и перец — по вкусу.

Приготовление:
Срезав у редиски ботву и кончики, хорошенько промыть в проточной воде и нашинковать тонкой соломкой. Перебранную и промытую зелень кинзы, укропа, зеленого лука, чеснока мелко нарезать, соединить все продукты, посыпать солью и молотым перцем.
Уложить в салатницу, оформить по усмотрению, перед подачей на стол сбрызнуть виноградным уксусом. Можно подать в отдельной посуде, можно посыпать горку плова. Подается к плову в весенние месяцы.

Салат из ревеня ; Салат из редиски с зеленью ; : (Пловы на любой вкус. Махмудов Карим. "Мохнат", Ташкент 1987 г.)

См. статьи по теме :

Салат из редиски со сметаной ; Салат из редьки ;
Салат из редиски со сметаной Необходимые для рецепта продукты: Два пучка редиски разной окраски, одн...

Салат из редьки «сай» ; Салат из редьки c сыром ;
Салат из редьки «сай» Необходимые для рецепта продукты: Одна редька, одна головка лука, две-три доль...