Огурцы, кабачки, патиссоны

Засолка и консервирование кабачков и патиссонов
Для засолки лучше всего использовать наиболее моло­дые плоды и все маленькие завязи, собранные при п...

Засолка, маринование и консервирование
Широко используются плоды овощных тыквенных культур, особенно огурца, в переработанном виде. В летни...

Кабачки и патиссоны.Общие сведения
Из овощных тыкв в СССР наиболее широко распро­странены кабачки и патиссоны. Эти культуры относятся к...

Консервирование огурцов методом стерилизации
Этот способ широко используется в домашних условиях. Су­щество его состоит в том, что огурцы, помеще...

Огурцы. Общие сведения
Огурец — однолетнее травянистое растение с ползу­чим пятигранным стеблем длиной 1,5—2 м. Имеются и к...

Сорта кабачков и патиссонов
Разница в скороспелости между сортами кабачков не­велика, однако она сильно проявляется в урожайност...

Сорта огурцов
Скороспелые сорта Алтайский ранний 166. Хорошо переносит кратко­временные понижения температуры до 8...

Борщ с тыквой или кабачками
Необходимые для рецепта продукты: Свеклы — 300 г, картофеля — 300, тыквы или кабач­ков — 200, лука р...

Вареные кабачки ; Кабачки жареные ;
Вареные кабачки Необходимые для рецепта продукты: На 250 г кабачков берут 10 г сливочного масла, 50 ...

Кабачки с грибами и помидорами ; Кабачки с томатным соусом ;
Кабачки с грибами и помидорами Необходимые для рецепта продукты: На 150 г кабачков требуется 50 г гр...

Кабачки фаршированные ; Кабачковая икра ;
Кабачки фаршированные Необходимые для рецепта продукты: Кабачки, фарш, масло, сметана Приготовление:...

Огурцы под молочным соусом
Необходимые для рецепта продукты: Огурцов — 200 г, грудинки свиной копченой — 20, лу­ка репчатого — ...

Огурцы, тушенные в сметане ; Огурцы, фаршированные мясом ;
Огурцы, тушенные в сметане Необходимые для рецепта продукты: Огурцов — 200 г, сметаны — 20, масла сл...

Оладьи из кабачков ; Патиссоны жареные ;
Оладьи из кабачков Необходимые для рецепта продукты: На 1 кг кабачков берут 80 г сливочного масла, 1...

Патиссоны отварные ; Патиссоны тушеные ;
Патиссоны отварные Необходимые для рецепта продукты: Патиссоны, масло сливочное, сухари Приготовлени...

Пудинг из кабачков и яблок ; Салат из патиссонов или кабачков ;
Пудинг из кабачков и яблок Необходимые для рецепта продукты: На 250 г кабачков берут яблок 150 г, мо...

Салат молдавский «Дойна» ; Салат французский ;
Салат молдавский «Дойна» Необходимые для рецепта продукты: На порцию используют по одному огурцу, по...

Соленые огурцы, фаршированные ветчиной с майоне­зом ; Соленые огурцы, фаршированные рыбой ;
Соленые огурцы, фаршированные ветчиной с майоне­зом Необходимые для рецепта продукты: Огурцы, ветчин...

Суп-пюре из тыквы или кабачков с рисом
Необходимые для рецепта продукты: Тыквы или кабачков — 200 г, риса — 80, моркови — 80, картофеля — 1...