Необходимые для рецепта продукты:
Капуста свежая 100, огурцы 55, лук зеленый 15, уксус 5, масло растительное 10 или майонез 20, зелень 7, соль. Вес готового блюда 150 г
Приготовление:
У белокочанной капусты удаляют загрязненные листья, промывают в холодной воде. Капусту шинкуют, перетирают с солью до выделения сока.
Огурцы промывают и нарезают ломтиками. Зеленый лук перебирают, удаляют увядшие перья, отрезают корешки, промывают и тонко шинкуют.
Все овощи (капусту, лук, огурцы) соединяют, добавляют соль, уксус, заправляют растительным маслом или майонезом. При подаче украшают зеленью, огурцами, луком.
Необходимые для рецепта продукты:
Кабачки консервированные 45, гогошары консервированные 110, перец консервированный 30, лук 15, масло растительное 10, зелень 5. Вес готового блюда 150 г
Приготовление:
Консервированные гогошары и перец нарезают соломкой, кабачки — ломтиками, соединяют все вместе, заправляют растительным маслом. При подаче украшают луком, нарезанным кольцами, и веточками зелени.
Салат весенний (салатэ де примэварэ) ; Салат зимний (салатэ де ярнэ) ; : (Молдавская кулинария. Н. Питимирова, Е. Еронина, М. Аваева. "Картя Молдовеняскэ", Кишенев 1971 г. )
Салат из маринованных гогошар ; Салат картофельный с гогошарами (салатэ де картофь ку гогошарь) ;
Салат из маринованных гогошар Необходимые для рецепта продукты: Гогошары консервированные 170, лук р...
Салат кишиневский (салате де кишинеу) ; Салат любительский (салатэ «Аматор») ;
Салат кишиневский (салате де кишинеу) Необходимые для рецепта продукты: Огурцы свежие 60, помидоры с...