«Закуска молдавская ; Закуска по-днестровски (густаре «ка ла нистру») ; »

Закуска молдавская

Необходимые для рецепта продукты:
Брынза 15, творог 15, лук репчатый 20, чеснок 7, соль, специи. Вес готового блюда 50 г

Приготовление:
Чеснок и лук очищают, промывают, мелко шинкуют и соединяют с творогом и брынзой, протертой через сито.
Всю массу хорошо перемешивают, заправляют солью и черным перцем.

Закуска по-днестровски (густаре «ка ла нистру»)

Необходимые для рецепта продукты:
Сыр голландский 25, печень трески 30, яйцо 1/2 шт., лук репчатый 15, лимон 1/6 шт. Вес готового блюда 100 г

Приготовление:
Голландский сыр натирают на крупной терке, соединяют с мелконарезанной печенью трески, добавляют нарезанные вареные яйца и мелко нашинкованный лук репчатый.
Все заправляют соком лимона и хорошо перемешивают.

Закуска молдавская ; Закуска по-днестровски (густаре «ка ла нистру») ; : (Молдавская кулинария. Н. Питимирова, Е. Еронина, М. Аваева. "Картя Молдовеняскэ", Кишенев 1971 г. )

См. статьи по теме :

Закуска сельская (густаре цэрэняскэ) ; Закуска студенческая (аперитив студенцеск) ;
Закуска сельская (густаре цэрэняскэ) Необходимые для рецепта продукты: Помидоры свежие 50, перец стр...

Заливное «Малютка» ; Заливное деликатесное ;
Заливное «Малютка» Необходимые для рецепта продукты: Яйцо (скорлупа) 2, пастрама 30, желе 70, зелень...