«Фаршированные яблоки ; Фасоль, уложенная слоями ; »
Фаршированные яблоки
Необходимые для рецепта продукты:
Яблоки, масло, сахар, лимон, абрикосовый мармелад
Приготовление:
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Поставить в смазанный сливочным маслом противень. В верхнее отверстие яблок положить полкуска сахару, смоченного водой с лимоном, и по комочку сливочного масла величиной с грецкий орех. Печь в духовке при слабом огне, пока яблоки не станут почти готовыми, т.е. приблизительно полчаса. Потом положить одну ложку абрикосового мармелада в каждое верхнее углубление яблок и печь еще 10 минут.
Фасоль, уложенная слоями
Необходимые для рецепта продукты:
Фасоль, масло, сметана, сухари
Приготовление:
Очищенные стручки фасоли отварить в подсоленной воде, потом положить стручки слоями в огнеупорную посуду, смазанную сливочным маслом. На каждый слой положить сливочное масло комочками, 1—2 ложки сметаны и небольшое количество поджаренных на масле сухарей. Обильно залить сметаной с комочками сливочного масла и поджаренными сухарями. Печь приблизительно 15 минут в духовке.
Фаршированные яблоки ; Фасоль, уложенная слоями ; : (Кулинарное искусство и венгерская кухня. Э. Мадьяр, Изд. "Паннония", Венгрия, Будапешт 1961 г. )
См. статьи по теме :
Филе Веллингтон ; Флеккен (Печеное на углях) ;
Филе Веллингтон Необходимые для рецепта продукты: Говядина, масло, мука, грибы, петрушка, яйца Приго...
Флип черешневый ; Форель жареная ;
Флип черешневый Необходимые для рецепта продукты: Яйцо, сахар, черешневая водка, мускатный орех Приг...