«Ломтики с вареньем ; Макароны с грибами и ветчиной ; »
Ломтики с вареньем
Необходимые для рецепта продукты:
Хлеб белый, варенье, сливки
Приготовление:
Намазать ломтики батона малиновым или другим вареньем и покрыть взбитыми в пену сливками, потом сложить по 2 ломтика вместе.
Макароны с грибами и ветчиной
Необходимые для рецепта продукты:
Мука, молоко, сметана, грибы, ветчина, яйца, макароны
Приготовление:
Столовую ложку муки, поджаренную с 50—70 г смальца, смешать с полстаканом молока и 250 г сметаны, посолить и добавить 100—150 г нарезанных и в масле или смальце потушенных грибов, столько же мелко нарезанной ветчины и желтки 3 яиц. Полученную массу перемешать с отваренными в соленом кипятке макаронами, посыпать тертым сыром и подавать на стол в глубокой посуде.
Ломтики с вареньем ; Макароны с грибами и ветчиной ; : (Кулинарное искусство и венгерская кухня. Э. Мадьяр, Изд. "Паннония", Венгрия, Будапешт 1961 г. )
См. статьи по теме :
Маковые и ореховые рулеты (роскошные)
Необходимые для рецепта продукты: Масло, сахар, яйца, молоко, дрожжи, мука, орехи, финики, яблоки, и...
Маковый кокон ; Малиновый сироп ;
Маковый кокон Необходимые для рецепта продукты: Дрожжи, молоко, масло, яйца, сахар, мука, мак, мед П...