«Консервированный укроп ; Консервированный шпинат ; »

Консервированный укроп

Необходимые для рецепта продукты:
Укроп

Приготовление:
Очень просто консервировать укроп. Плотно уложить укроп в банки, между каждым слоем укропа насыпать слой соли, крепко завязать банки и поставить в прохладное место.

Консервированный шпинат

Необходимые для рецепта продукты:
Шпинат

Приготовление:
Варить в соленой воде 10 минут в незакрытом сосуде хорошо помытый, очищенный шпинат. Затем вынуть шпинат из воды и пропустить через мясорубку, потом протереть сквозь сито. Тушить в горячем жире, развести соленой водой, в которой варился шпинат (можно употреблять и хороший, крепкий бульон) и еще раз прокипятить. Вылить в банки еще горячим, и поставить на пар на 1 час.

Консервированный укроп ; Консервированный шпинат ; : (Кулинарное искусство и венгерская кухня. Э. Мадьяр, Изд. "Паннония", Венгрия, Будапешт 1961 г. )

См. статьи по теме :

Конфеты-помадки
Необходимые для рецепта продукты: Сахар, кофе, ваниль, апельсин, лимон Приготовление: Варить 1 кг пи...

Коржики из дрожжевого кукурузного теста
Необходимые для рецепта продукты: Пшеничная мука, дрожжи, молоко, кукурузная мука, масло, сахар, яйц...