Кулинарное искусство и венгерская кухня

Карп вареный ; Карп в коричневом соусе ;
Карп вареный Необходимые для рецепта продукты: Карп, винный уксус, лук, лавровый лист, масло Пригото...

Карп, испеченный на решетке ; Карп по-будаиски ;
Карп, испеченный на решетке Необходимые для рецепта продукты: Карп, масло, копченое сало, картофель,...

Карп с копченым салом ; Картофель, запеченный слоями ;
Карп с копченым салом Необходимые для рецепта продукты: Карп, лук, копченое сало, красный перец Приг...

Картофельные галушки с кукурузной мукой ; Картофельные клецки ;
Картофельные галушки с кукурузной мукой Необходимые для рецепта продукты: Кукурузная мука, картофель...

Картофельные котлеты ; Картофельные крокеты ;
Картофельные котлеты Необходимые для рецепта продукты: Картофель, яйца, мука, лук, грибы Приготовлен...

Картофельные пончики ; Картофельные пончики ;
Картофельные пончики Необходимые для рецепта продукты: Картофель, мука, дрожжи, молоко, масло, яйца ...

Картофель по-лионски ; Картофель по-русски ;
Картофель по-лионски Необходимые для рецепта продукты: Лук, масло, мука, кости говяжьи, картофель Пр...

Картофель со сметаной, приготовленный как паприкаш
Необходимые для рецепта продукты: Картофель, лук, перец, красный перец, сметана Приготовление: 1 кг ...

Картофель с творогом ; Картофель с томатом ;
Картофель с творогом Необходимые для рецепта продукты: Картофель, творог, масло, сметана Приготовлен...

Картофель с яйцами ; Картофель фаршированный ;
Картофель с яйцами Необходимые для рецепта продукты: Картофель, яйца, масло Приготовление: Смешать п...

Каштановое пюре, покрытое глазированным сахаром или шоколадом ; Каштановые валики со сливками ;
Каштановое пюре, покрытое глазированным сахаром или шоколадом Необходимые для рецепта продукты: Кашт...

Каштановые шарики с шоколадной глазурью ; Каштановый пломбир ;
Каштановые шарики с шоколадной глазурью Необходимые для рецепта продукты: Молоко, сахар, каштаны, ми...

Квашенная капуста или брюква ; Квашеные огурцы ;
Квашенная капуста или брюква Необходимые для рецепта продукты: Капуста, дрожжи, брюква Приготовление...

Кетчуп
Необходимые для рецепта продукты: Помидоры, винный уксус, эстрагон, острый перец, гвоздика, имбирь, ...

Кислые яйца ; Кислый говяжий язык ;
Кислые яйца Необходимые для рецепта продукты: Лавровый лист, лимон, майоран, яйца Приготовление: При...

Кислый картофель ; Кислый суп с клецками из легких ;
Кислый картофель Необходимые для рецепта продукты: Картофель, петрушка, лук, лавровый лист, перец, у...

Клецки из булочки ; Клецки из булочки с салом ;
Клецки из булочки Необходимые для рецепта продукты: Булка, молоко, яйца, масло сливочное Приготовлен...

Клецки из мозга ; Клецки из печенки ;
Клецки из мозга Необходимые для рецепта продукты: Мозг костный, яйцо, булка, мука Приготовление: Раз...

Клубничный торт со сливками
Необходимые для рецепта продукты: Яйца, сахар, мука, масло, сливки, клубника Приготовление: Сварить ...

Коктейль со сливками и медом ; Колбаса жареная ; Кольраби ;
Коктейль со сливками и медом Необходимые для рецепта продукты: Мед, коньяк, сливки Приготовление: За...

Кольраби тушеные ; Кольраби фаршированные ;
Кольраби тушеные Необходимые для рецепта продукты: Кольраби, масло, петрушка, мука, молоко Приготовл...

Кольраби фаршированные без мяса
Необходимые для рецепта продукты: Кольраби, масло, булка, молоко, яйца, лук, сметана, сухари, мука П...

Компот из абрикосов и персиков ; Компот из прессованного инжира ;
Компот из абрикосов и персиков Необходимые для рецепта продукты: Абрикосы, персики, сахар Приготовле...

Компот из свежих каштанов ; Компот из сырых фруктов ;
Компот из свежих каштанов Необходимые для рецепта продукты: Каштаны, сахар, лимон, десертное вино Пр...

Консервированная фасоль
Необходимые для рецепта продукты: Фасоль стручковая Приготовление: 1. Немного посолить свежесобранну...

Консервированный зеленый горошек
Необходимые для рецепта продукты: Зеленый горошек, сахар Приготовление: 1. Прокипятить один раз в не...

Консервированный укроп ; Консервированный шпинат ;
Консервированный укроп Необходимые для рецепта продукты: Укроп Приготовление: Очень просто консервир...

Конфеты-помадки
Необходимые для рецепта продукты: Сахар, кофе, ваниль, апельсин, лимон Приготовление: Варить 1 кг пи...

Коржики из дрожжевого кукурузного теста
Необходимые для рецепта продукты: Пшеничная мука, дрожжи, молоко, кукурузная мука, масло, сахар, яйц...

Коржики из риса ; Коричневая глазурь для украшения тортов ;
Коржики из риса Необходимые для рецепта продукты: Рис, молоко, сахар, яйца, сухари, вишня Приготовле...

Коричневый суп ; Котлеты из зайца ;
Коричневый суп Необходимые для рецепта продукты: Копченое сало, печень свиная (говяжья), кости говяж...

Котлеты из шпината ; Кофейное суфле с ванильной подливкой ;
Котлеты из шпината Необходимые для рецепта продукты: Шпинат, картофель, яйца, сухари Приготовление: ...

Кофейный крем ; Кофейный ликер ;
Кофейный крем Необходимые для рецепта продукты: Яйца, сахар, кофе, масло Приготовление: Варить над п...

Кофейный торт ; Кофе по-турецки ;
Кофейный торт Необходимые для рецепта продукты: Яйца, сахар, мука, кофе, масло Приготовление: Растер...

Кофе-фраппе ; Крамбамбули ;
Кофе-фраппе Необходимые для рецепта продукты: Сахар, коньяк, кофе Приготовление: Заполнить стакан до...

Красная капуста тушеная ; Крем апельсиновый ;
Красная капуста тушеная Необходимые для рецепта продукты: Капуста, уксус, сахар, тмин Приготовление:...

Крем ванильный ; Крем для торта Пишингер ;
Крем ванильный Необходимые для рецепта продукты: Яйца, сахар, мука, молоко, ваниль, сливки Приготовл...

Крем из жженого сахара ; Крем из консервированных компотом ;
Крем из жженого сахара Необходимые для рецепта продукты: Яйца, сахар, молоко, желатин, сливки Пригот...

Крем из персиков или абрикосов ; Крем из сыра ;
Крем из персиков или абрикосов Необходимые для рецепта продукты: Персики, сахар, желатин, сливки, ко...

Крем каштановый ; Крем кофейный ;
Крем каштановый Необходимые для рецепта продукты: Яйца, молоко, каштаны, сахар Приготовление: Растер...

Крем лимонный ; Крем малинный ;
Крем лимонный Необходимые для рецепта продукты: Яйца, сахар, лимон, желатин Приготовление: Растереть...

Крем малиновый ; Крем Нуга ;
Крем малиновый Необходимые для рецепта продукты: Малина, лимоны, сахар, желатин Приготовление: Выжат...

Кремовый пудинг ; Крем-пунш шодо ;
Кремовый пудинг Необходимые для рецепта продукты: Масло, яйца, молоко, мука, сахар Приготовление: См...

Крем русский
Необходимые для рецепта продукты: Сливки, изюм, сахар, яйца, молоко, ром, мука, желатин, ваниль Приг...

Крем с ромом ; Крем фруктовый из абрикосов ;
Крем с ромом Необходимые для рецепта продукты: Сахар, яйца, молоко, ваниль, желатин, ром, сливки При...

Крем фруктовый по-балатонски
Необходимые для рецепта продукты: Яйца, фрукты, сахар, мука, ром, малина, сливки Приготовление: Приг...

Крем чайный ; Крендельки к чаю ;
Крем чайный Необходимые для рецепта продукты: Чай, корица, лимон, сливки, сахар, яйца Приготовление:...

Крендель плетеный
Необходимые для рецепта продукты: Мука, дрожжи, молоко, сахар, масло, яйца Приготовление: К хранивши...

Крендель с корицей или шоколадом ; Крокеты из рыбы ;
Крендель с корицей или шоколадом Необходимые для рецепта продукты: Мука, сахар, дрожжи, молоко, масл...

Кролик тушенный ; Крошки из гречневой каши ;
Кролик тушенный Необходимые для рецепта продукты: Кролик, сало, петрушка Приготовление: Обработанног...

Крошки из манной крупы ; Крутые яйца с соусом из горчицы ;
Крошки из манной крупы Необходимые для рецепта продукты: Сливки, манная крупа, яйца, масло, сахар, и...

Куглоф бисквитный ; Куглоф (Сдобное тесто с большим количеством дрожжей и сливочного масла, выпекаемое в форме для пудинга) ;
Куглоф бисквитный Необходимые для рецепта продукты: Яйца, сахар, мука, масло Приготовление: Взбивать...

Кукурузная коврижка ; Кукурузный хлеб ;
Кукурузная коврижка Необходимые для рецепта продукты: Кукурузная мука, сахар, молоко, дрожжи Пригото...

Куриные котлеты ; Куриный паприкаш ;
Куриные котлеты Необходимые для рецепта продукты: Курица, масло, яйца, сухари Приготовление: Снять г...

Куриный студень
Необходимые для рецепта продукты: Белое вино, лук, гвоздика, петрушка, лавровый лист, лимон, перец, ...

Куриный суп ; Курица а ля Помпадур ;
Куриный суп Необходимые для рецепта продукты: Курица, кости, морковь, петрушка, сельдерей, кольраби,...

Курица в сухарях ; Курица в томатном соусе ;
Курица в сухарях Необходимые для рецепта продукты: Курица, сухари, мука, яйцо Приготовление: Лучше в...

Курица или голубь фаршированные ; Курица по-балкански ;
Курица или голубь фаршированные Необходимые для рецепта продукты: Курица, молоко, булочка, яйцо, мас...

Курица по-сербски и по-румынски ; Курица с рисом ;
Курица по-сербски и по-румынски Необходимые для рецепта продукты: Лук, сладкий перец, курица, помидо...

Куропатка в лимонном соусе
Необходимые для рецепта продукты: Куропатка, копченое сало, лук, морковь, петрушка, перец, сахар, ли...

Куропатка в соусе из маринада ; Куропатка жареная ;
Куропатка в соусе из маринада Необходимые для рецепта продукты: Куропатка, копченое сало, сметана, с...

Леббенч (суп) ; Лепешки из картофеля ;
Леббенч (суп) Необходимые для рецепта продукты: Копченое сало, лапша, перец сладкий, картофель Приго...

Лепешки с мозгами
Необходимые для рецепта продукты: Молоко, мука, масло сливочное, яйца, петрушка, мозги телячьи Приго...

Летняя салатная смесь
Необходимые для рецепта продукты: Уксус, масло, сахар, капуста белокочанная и краснокочанная, сладки...

Лечо (сербское блюдо без мяса) ; Ликер из груш ;
Лечо (сербское блюдо без мяса) Необходимые для рецепта продукты: Лук, перец, помидор Приготовление: ...

Ликер из какао ; Ликер из клубники, малины или вишен ;
Ликер из какао Необходимые для рецепта продукты: Спирт, какао, ваниль, сахар, молоко, лимон Приготов...

Лимонное мороженое ; Лимонное мороженое с ликером ;
Лимонное мороженое Необходимые для рецепта продукты: Сахар, лимон, яйца Приготовление: Сварить сироп...

Лимонный напиток ; Лимонный сироп ;
Лимонный напиток Необходимые для рецепта продукты: Лимоны, сахар Приготовление: Снять цедру с лимоно...

Ломтики с вареньем ; Макароны с грибами и ветчиной ;
Ломтики с вареньем Необходимые для рецепта продукты: Хлеб белый, варенье, сливки Приготовление: Нама...

Маковые и ореховые рулеты (роскошные)
Необходимые для рецепта продукты: Масло, сахар, яйца, молоко, дрожжи, мука, орехи, финики, яблоки, и...

Маковый кокон ; Малиновый сироп ;
Маковый кокон Необходимые для рецепта продукты: Дрожжи, молоко, масло, яйца, сахар, мука, мак, мед П...

Манное или саговое суфле ; Маринованный перец ;
Манное или саговое суфле Необходимые для рецепта продукты: Манная крупа, молоко, масло, яйца, сахар,...

Мармелад из айвы
Необходимые для рецепта продукты: Айва, сахар, лимон Приготовление: Варить до мягкости помытую, но н...

Мармелад, режущийся ножом
Необходимые для рецепта продукты: Фрукты, сахар Приготовление: Мармелад, режущийся ножом, приготовля...

Марципан (миндальное печенье) ; Мателот из карпа ;
Марципан (миндальное печенье) Необходимые для рецепта продукты: Миндаль, сахар, розовая вода Пригото...

Мелкая рыба жаренная
Необходимые для рецепта продукты: Рыба, перец, мука, масло Приготовление: Эта мелкая, дешевая белоры...

Мелкое шоколадное печенье ; Меренга двойная ;
Мелкое шоколадное печенье Необходимые для рецепта продукты: Мука, яйца, масло, сахар, шоколад Пригот...

Меренга из орехов или миндаля ; Меренга кофейная ;
Меренга из орехов или миндаля Необходимые для рецепта продукты: Яйца, лесные орехи, сахар, миндаль П...

Меренга медовая ; Меренга ореховая ;
Меренга медовая Необходимые для рецепта продукты: Мука, сахар, лимон, корица, гвоздика Приготовление...

Меренга ореховая с медом ; Меренга польская ;
Меренга ореховая с медом Необходимые для рецепта продукты: Мука, масло, мед, яйца, орехи, лимон, ром...

Меренга сахарная ; Меренга с орехами ;
Меренга сахарная Необходимые для рецепта продукты: Яйца, сахар, мука, мармелад Приготовление: Мешать...

Меренга шоколадная ; Меренги ;
Меренга шоколадная Необходимые для рецепта продукты: Яйца, сахар, миндаль, шоколад Приготовление: Вз...

Миндальное печенье из песочного теста ; Миндальные шарики ;
Миндальное печенье из песочного теста Необходимые для рецепта продукты: Мука, масло, сахар, миндаль,...

Миндаль с какао ; Минестроне ;
Миндаль с какао Необходимые для рецепта продукты: Миндаль, сахар, какао Приготовление: Обвалять выбр...

Мозги, жаренные в сухарях ; Мозги заливные ;
Мозги, жаренные в сухарях Необходимые для рецепта продукты: Мозги говяжьи, яйцо, сухари, лимон Приго...

Мозговые крокеты
Необходимые для рецепта продукты: Мозги, петрушка, масло, мука, молоко, яйца, сухари Приготовление: ...

Молодая курица в желе ; Молодой судак с грибами ;
Молодая курица в желе Необходимые для рецепта продукты: Курица, белое вино, лук, лавровый лист, лимо...

Молодые кольраби со сливочным маслом ; Мороженое из жженого сахара ;
Молодые кольраби со сливочным маслом Необходимые для рецепта продукты: Кольраби, масло, петрушка При...

Мороженое из кофе ; Мороженое или плобмир ванильные ;
Мороженое из кофе Необходимые для рецепта продукты: Сахар, яйца, кофе, молоко, сливки Приготовление:...

Мороженое и пломбир из кофе
Необходимые для рецепта продукты: Кофе, сахар, сливки, молоко Приготовление: 100 г. натурального коф...

Мороженое и пломбир с орехами
Необходимые для рецепта продукты: Сахар, яйца, сливки, лесные орехи, миндаль, грецкие орехи Приготов...

Мороженое чайное ; Мусс из ревеня ;
Мороженое чайное Необходимые для рецепта продукты: Чай, сахар, лимон, ром Приготовление: Положить в ...

Мусс из свежих яблок ; Муфточки ;
Мусс из свежих яблок Необходимые для рецепта продукты: Яблоки, белое вино, сахар Приготовление: Помы...

Мясное пюре ; Мясной суп (консоме) ;
Мясное пюре Необходимые для рецепта продукты: Телятина, копченое сало, булочка, молоко, яйца Пригото...

Мясной суп (простой)
Необходимые для рецепта продукты: Говядина 750 г, печень, кости 200 г, морковь, петрушка, сельдерей,...

Мясо «Матросское» ; Мясо с рисом и помидорами ;
Мясо «Матросское» Необходимые для рецепта продукты: Говядина, лук, грибы, мадера, яйца Приготовление...

Мясо с хреном ; Мясо телячье рубленное ;
Мясо с хреном Необходимые для рецепта продукты: Свинина, вино, уксус, перец, лук, лавровый лист, гво...

Настойка из красной смородины по-английски ; Настоящий рыбный паприкаш ;
Настойка из красной смородины по-английски Необходимые для рецепта продукты: Красная и белая смороди...

Нашпигованное филе ; Ножка баранья с соусом из укропа ;
Нашпигованное филе Необходимые для рецепта продукты: Свинина, копченое сало Приготовление: Посолить ...

Ножка баранья с тмином ; Ножки лягушек, жаренные в сухарях ;
Ножка баранья с тмином Необходимые для рецепта продукты: Баранина, лук, сухари, тмин Приготовление: ...