«Черничный напиток с сыром ; Чистяк в маринаде ; Чистяк соленый ; »
Черничный напиток с сыром
Необходимые для рецепта продукты:
8 ст. ложек черничного сока, 200 г натертого сыра, 2 стакана холодного пастеризованного молока
Приготовление:
Всыпать в миксер натертый сыр, добавить холодное молоко и черничный сок и взбить в течение 1 мин. Подавать напиток хорошо охлажденным.
Чистяк в маринаде
Необходимые для рецепта продукты:
Чистяк, уксус
Приготовление:
Зелень чистяка промыть, отварить в течение 5 мин в пятикратном количестве воды, залить готовым маринадом и снова прокипятить 5 мин. Хранить в темном и прохладном месте.
Чистяк соленый
Необходимые для рецепта продукты:
Чистяк, соль
Приготовление:
Зелень чистяка подготовить и отварить как указано в рецепте «Чистяк в маринаде», затем посолить из расчета 10 г соли на 100 г зеленой массы. Хранить на холоде.
Черничный напиток с сыром ; Чистяк в маринаде ; Чистяк соленый ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)
См. статьи по теме :
Чистяк сушеный ; Шиповниковый физ ; Щавель в сахаре ;
Чистяк сушеный Необходимые для рецепта продукты: Листья чистяка Приготовление: Промытые листья чистя...
Щавель с грибами ; Щавель с маслом ;
Щавель с грибами Необходимые для рецепта продукты: 1 кг щавеля, 150 г свежих грибов, 3 ст. ложки сли...