«Чай из трав, ароматизированный дягилем ; Чай сборный из мяты, душицы и зверобоя ; »
Чай из трав, ароматизированный дягилем
Необходимые для рецепта продукты:
1 кг листьев иван-чая или зверобоя, 100 г корней дягиля, нарезанных в виде палочек
Приготовление:
Перемешать все, уложить в глиняный горшок, плотно закрыть и выдержать при слабом нагреве в русской печи или духовке 3 ч. После этого высушить смесь при комнатной температуре, измельчить ее и в дальнейшем использовать для заварки.
Чай сборный из мяты, душицы и зверобоя
Необходимые для рецепта продукты:
100 г сушеной мяты (перечной или полевой), 100 г душицы, 100 г зверобоя
Приготовление:
Высушенные на воздухе мяту, душицу, зверобой соединить, перемешать. Хранить в закрытой посуде в сухом месте. Заваривать непосредственно перед подачей на стол, чтобы сохранить аромат мяты и душицы.
Чай из трав, ароматизированный дягилем ; Чай сборный из мяты, душицы и зверобоя ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)
См. статьи по теме :
Чай сборный с душицей ; Чай сборный с истодом ; Чай сборный с клевером ;
Чай сборный с душицей Необходимые для рецепта продукты: По 3 части сушеных душицы, зверобоя, перечн...
Чай сборный с мелиссой ; Чай с цветками коровяка ; Чай с чабрецом ;
Чай сборный с мелиссой Необходимые для рецепта продукты: 1 часть сушеного зверобоя, 1 часть сушеных ...