«Суп с гулявником ; Суп с корнем гравилата ; »
Суп с гулявником
Необходимые для рецепта продукты:
200 г картофеля, 25 г листьев гулявника, 25 г моркови, 25 г репчатого лука, 10 г сливочного масла, 20 г сметаны
Приготовление:
Промытые и измельченные листья гулявника и поджаренный лук заложить в суп за 5 мин до окончания варки. Для приготовления супа можно использовать мясо-костный бульон.
Суп с корнем гравилата
Необходимые для рецепта продукты:
200 г картофеля, 100 г щавеля, 20 г моркови, 10 г петрушки, 10 г корня гравилата, 20 г репчатого лука, 20 г столового маргарина, 20 г сметаны, 350 г мясного бульона
Приготовление:
Щавель и корни гравилата, нашинкованные ножом, добавить в суп за 5 мин до окончания варки.
Суп с гулявником ; Суп с корнем гравилата ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)
См. статьи по теме :
Суп с пастушьей сумкой ; Суп с тмином ; Суп туристический из манжетки и свербиги ;
Суп с пастушьей сумкой Необходимые для рецепта продукты: 100 г молодых листьев пастушьей сумки, 600 ...
Суп холодный из сныти ; Суфле из щавеля ;
Суп холодный из сныти Необходимые для рецепта продукты: 80 г сныти, 40 г свежих огурцов, 15 г зелено...