Необходимые для рецепта продукты:
100 г молодых листьев сердечника лугового, 20 г сухих грибов, 7 г растительного масла, соль по вкусу
Приготовление:
Промытые листья сердечника лугового измельчить ножом. Грибы отварить, измельчить на мясорубке и соединить с зеленью. Посолить и заправить растительным маслом.
Необходимые для рецепта продукты:
20 г цветков вереска, 1 л воды, 500 г сахарного песку
Приготовление:
Свежие цветки вереска залить 2 стаканами кипятка, оставить на 24 ч для настаивания, затем процедить. Настой соединить с растворенным сахаром и довести до начала кипения.
Необходимые для рецепта продукты:
1 кг ежевики, 500 г сахарного песку, 1 стакан воды
Приготовление:
Из подготовленных ягод отжать сок, добавить сахарный песок и воду, кипятить 5—10 мин, разлить в бутылки, укупорить и поставить на холод.
Сердечник луговой с грибами ; Сироп вересковый ; Сироп из ежевики ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)
Сироп из калины ; Сироп из корней камыша озерного ;
Сироп из калины Необходимые для рецепта продукты: 1 л сока калины, 2 кг сахара, 10 г лимонной кислот...
Сироп из костяники ; Сироп из крапивы ; Сироп из лепестков шиповника ;
Сироп из костяники Необходимые для рецепта продукты: 1 л сока костяники, 1 кг сахара Приготовление: ...