«Салат из чертополоха с сыром ; Салат из чистяка ; »

Салат из чертополоха с сыром

Необходимые для рецепта продукты:
60 г листьев чертополоха, 50 г тертого сыра, 1 ст. ложка сметаны или майонеза, соль, специи

Приготовление:
После удаления колючек листья чертополоха отварить в течение 10 мин, измельчить ножом, посыпать тертым сыром и заправить сметаной или майонезом. При желании добавить соль и специи по вкусу.

Салат из чистяка

Необходимые для рецепта продукты:
100 г зелени чистяка весеннего, 200 г варено­го картофеля, 20 г растительного масла, соль, уксус или горчица по вкусу

Приготовление:
Вареный охлажденный картофель нарезать ломтиками, посыпать измельченными листьями чистяка, заправить солью, растительным маслом, уксусом или горчицей.

Салат из чертополоха с сыром ; Салат из чистяка ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)

См. статьи по теме :

Салат из чистяка с медуницей ; Салат из чистяка с яйцом ; Салат из ярутки ;
Салат из чистяка с медуницей Необходимые для рецепта продукты: 60 г зелени чистяка, 60 г медуницы, 2...

Салат картофельный с донником ; Салат картофельный с календулой ;
Салат картофельный с донником Необходимые для рецепта продукты: 200 г картофеля, 25 г молодых листье...