«Салат из одуванчика ; Салат из одуванчика с яйцом ; »
Салат из одуванчика
Необходимые для рецепта продукты:
100 г листьев одуванчика, 50 г зеленого лука, 25 г петрушки, 15 г растительного масла, соль, уксус, перец, укроп по вкусу
Приготовление:
Листья одуванчика выдержать в холодной подсоленной воде 30 мин, затем измельчить. Измельченные петрушку и зеленый лук соединить с одуванчиком, заправить маслом, солью, уксусом, перемешать и посыпать сверху укропом.
Салат из одуванчика с яйцом
Необходимые для рецепта продукты:
100 г листьев одуванчика, 25 г зеленого лука, 50 г квашеной капусты, 0,5 яйца, 20 г сметаны, соль по вкусу
Приготовление:
Подготовленные листья одуванчика и зеленый лук измельчить, добавить квашеную капусту и измельченное вареное яйцо, посолить по вкусу и перемешать. Заправить сметаной.
Салат из одуванчика ; Салат из одуванчика с яйцом ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)
См. статьи по теме :
Салат из осота огородного ; Салат из осота полевого ;
Салат из осота огородного Необходимые для рецепта продукты: 100 г молодых листьев осота, 50 г солены...
Салат из пастушьей сумки и помидоров ; Салат из первоцвета ;
Салат из пастушьей сумки и помидоров Необходимые для рецепта продукты: 100 г молодых листьев пастушь...