«Рябиновая шипучка ; Рябиновый напиток Кама ; »
Рябиновая шипучка
Необходимые для рецепта продукты:
350 г ягод рябины, 3 л воды, 1 ст. ложка изюма, 150 г сахарного песку
Приготовление:
Отобранные и промытые ягоды рябины размять пестиком, выложить в кастрюлю, залить водой и варить до размягчения. Кастрюлю с ягодами снять с огня, закрыть марлей, добавить сахарный песок, перемешать и поставить в теплое место для брожения. Когда начнется брожение, напиток процедить, разлить в бутылки, добавить в каждую бутылку по 3—4 изюминки и хорошо закупорить. Бутылки хранить в прохладном месте в лежачем положении.
Рябиновый напиток "Кама"
Необходимые для рецепта продукты:
2 стакана рябинового сока, 4 ст. ложки меда, 4 ст. ложки клюквенного сока
Приготовление:
Все компоненты перемешать, охладить, подать к мороженому или со взбитыми сливками.
Рябиновая шипучка ; Рябиновый напиток Кама ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)
См. статьи по теме :
Рябиновый чай ; Рябиновый чай Ароматный ; Салат зеленый из дудника ;
Рябиновый чай Необходимые для рецепта продукты: 300 г сушеных ягод рябины, 50 г сушеных ягод малины,...
Салат из вареных корнеплодов овсяного корня ; Салат из жареных корнеплодов овсяного корня ; Салат из жерухи ;
Салат из вареных корнеплодов овсяного корня Необходимые для рецепта продукты: 150 г корнеплодов овся...