«Приправа из звездчатки ; Приправа из свербиги ; »
Приправа из звездчатки
Необходимые для рецепта продукты:
200 г свежей звездчатки (без корней), 2 ст. ложки тертого хрена, 1 ст. ложку измельченного чеснока, 1 ст. ложка растительного масла, соль и уксус по вкусу
Приготовление:
Измельчить на мясорубке звездчатку, добавить хрен, чеснок, растительное масло, соль и уксус, перемешать в пюреобразную массу и использовать в качестве приправы к мясным, рыбным и овощным блюдам.
Приправа из свербиги
Необходимые для рецепта продукты:
Свербига, соль, перец, уксус
Приготовление:
Стебли и листья свербиги пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, уксус и использовать в качестве приправы к мясным, рыбным и овощным блюдам.
Приправа из звездчатки ; Приправа из свербиги ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)
См. статьи по теме :
Приправа из хрена ; Приправа к мясу из первоцвета ; Простокваша с тмином ;
Приправа из хрена Необходимые для рецепта продукты: 1 кг хрена, 100 г сахарного песку, 40 г уксусно...
Пряники мятные с глазурью ; Пудинг из щавеля ;
Пряники мятные с глазурью Необходимые для рецепта продукты: Мята Приготовление: В готовое пряничное ...