«Порошок из корней свербиги ; Порошок из листьев клевера ; »
Порошок из корней свербиги
Необходимые для рецепта продукты:
Корни свербиги
Приготовление:
Промытые корни свербиги измельчить на мясорубке, высушить в духовке, истолочь в ступке, просеять через сито. Полученный порошок использовать для заправки крупяных и мясных супов, а также в качестве приправы к вторым мясным блюдам (после размягчения в воде в течение 2—3 ч) из расчета 1 ст. ложка на порцию.
Порошок из листьев клевера
Необходимые для рецепта продукты:
Листья клевера
Приготовление:
Листья клевера высушить на воздухе в тени, продолжить сушение в духовке или печи, измельчить в порошок, просеять через сито. Использовать для заправки супов (из расчета 1 ст. ложка порошка на тарелку супа), для приготовления соуса и других приправ.
Порошок из корней свербиги ; Порошок из листьев клевера ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)
См. статьи по теме :
Порошок из листьев козлобородника ; Порошок из листьев первоцвета ; Порошок из осота полевого с укропом и крапивой ;
Порошок из листьев козлобородника Необходимые для рецепта продукты: Козлобородник Приготовление: Выс...
Порошок из пастушьей сумки ; Порошок из пижмы ; Порошок из пижмы и красного перца ;
Порошок из пастушьей сумки Необходимые для рецепта продукты: Пастушья сумка, красный перец Приготовл...