«Повидло Прикамье ; Повидло рябиновое ; Повидло таежное из брусники и черники ; »
Повидло "Прикамье"
Необходимые для рецепта продукты:
1 кг повидла из корней лопуха-репейника, 1 стакан сиропа из лепестков шиповника, 1 стакан пюре из плодов шиповника
Приготовление:
Все компоненты смешать, довести до кипения, расфасовать в чистые стеклянные банки, пастеризовать в течение 10 мин. Подавать с оладьями и блинами.
Повидло рябиновое
Необходимые для рецепта продукты:
1 кг рябины, 500 г сахарного песку, 1 стакан воды
Приготовление:
Отобранные и промытые ягоды рябины варить в воде до размягчения, протереть через сито, добавить сахарный песок и варить до нужной густоты.
Повидло таежное из брусники и черники
Необходимые для рецепта продукты:
По 1 кг ягод брусники и черники, 1 кг сахарного песку, 1 стакан воды
Приготовление:
Подготовленные ягоды разварить в воде, протереть через сито, добавить сахарный песок и варить повидло до готовности.
Повидло Прикамье ; Повидло рябиновое ; Повидло таежное из брусники и черники ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)
См. статьи по теме :
Повидло таежное из лопуха ; Подливка из боярышника ; Подливка из калины ;
Повидло таежное из лопуха Необходимые для рецепта продукты: 400 г корней лопуха, 200 г щавеля Пригот...
Порошок донника ; Порошок из борщевика и сельдерея ;
Порошок донника Необходимые для рецепта продукты: Донник Приготовление: Высушенные листья и соцветия...