«Напиток из заячьей капусты с медом ; Напиток из звездчатки ; Напиток из зверобоя с клюквой ; »

Напиток из заячьей капусты с медом

Необходимые для рецепта продукты:
50 г заячьей капусты, 60 г меда, 1 л воды

Приготовление:
Листья заячьей капусты перебрать, промыть, пропустить через мясорубку, залить охлажденной кипяченой водой, оставить для настаивания на 3—4 часа, процедить настой через сито и раство­рить в нем мед.

Напиток из звездчатки

Необходимые для рецепта продукты:
200 г свежей звездчатки (без корней), 60 г сахарного песку, 100 г хрена, 2 л воды

Приготовление:
Звездчатку и хрен измельчить на мясорубке, залить кипяченой водой и оставить на 3—4 ч. Процедить через сито или марлю, добавить сахарный песок. Подавать в охлажденном виде.

Напиток из зверобоя с клюквой

Необходимые для рецепта продукты:
1 стакан сушеного зверобоя, 1 стакан клюквы, 1стакан сахарного песку

Приготовление:
Отварить зверобой в 2 л воды, охладить. Отжать сок из ягод клюквы, мезгу отварить в 2 стаканах воды. Сок клюквы, процеженный отвар зверобоя и мезги соединить, добавить са­харный песок, перемешать, охладить и выдер­жать 10—12 ч.

Напиток из заячьей капусты с медом ; Напиток из звездчатки ; Напиток из зверобоя с клюквой ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)

См. статьи по теме :

Напиток из зверобоя с медом ; Напиток из календулы ; Напиток из клевера ;
Напиток из зверобоя с медом Необходимые для рецепта продукты: 100 г сушеного зверобоя, 100 г меда Пр...

Напиток из корней гравилата ; Напиток из коровяка ; Напиток из крапивы ;
Напиток из корней гравилата Необходимые для рецепта продукты: 50 г свежих корней гравилата, выкопанн...