«Напиток из боярышника с суслом ; Напиток из брусники и свеклы ; »

Напиток из боярышника с суслом

Необходимые для рецепта продукты:
4 ст. ложки пюре из боярышника, 4 ст. ложки концентрата кваса промышленного изготовле­ния, 4 чайные ложки меда, 4 стакана холодной кипяченой воды

Приготовление:
Перемешать все компоненты и подать напи­ток в бокалах с кубиками льда.

Напиток из брусники и свеклы

Необходимые для рецепта продукты:
1 кг ягод брусники, 1 кг свеклы, 1 стакан сахарного песку или меда, 3 л воды

Приготовление:
Бруснику кипятить в 1 л воды, сок отжать. Свеклу измельчить на мясорубке или терке, варить в 1 л воды, сок отжать. Смешать све­кольный сок с соком брусники, всыпать сахар­ный песок, довести до кипения, охладить и разлить в бутылки для хранения на холоде. Бутылки закупорить корковой пробкой или ре­зиновой соской. Подавать напиток холодным.

Напиток из боярышника с суслом ; Напиток из брусники и свеклы ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)

См. статьи по теме :

Напиток из донника ; Напиток из душицы ; Напиток из ежевики с медом ;
Напиток из донника Необходимые для рецепта продукты: 10 г сухих листьев и соцветий донника, 10 г сах...

Напиток из ежевики с молоком ; Напиток из заячьей капусты с клюквой и медом ;
Напиток из ежевики с молоком Необходимые для рецепта продукты: 1 стакан сока ежевики, 3 стакана холо...