«Напиток Девять сил ; Напиток долгожителей из черной бузины ; Напиток из боярышника с овсяным отваром ; »

Напиток "Девять сил"

Необходимые для рецепта продукты:
300 г свежих или 50 г сухих корней девясила, 100—150 г сахарного песку, 0,5 стакана сока клюквы, 1 л воды

Приготовление:
Свежие корни девясила нарезать кусочками и кипятить в воде 20 мин (сухие 25 мин). Отвар процедить, добавить в него сахарный песок и сок клюквы, размешать и охладить.

Напиток долгожителей из черной бузины

Необходимые для рецепта продукты:
1 ст. ложка сушеных ягод бузины, 0,5 л воды, 2 ст. ложки меда

Приготовление:
В горячий отвар из сушеных ягод бузины после процеживания его добавить мед и подать в горячем виде.

Напиток из боярышника с овсяным отваром

Необходимые для рецепта продукты:
1 кг плодов боярышника, 100 г сахарного песку, 300 г овсяных хлопьев, 3 л воды

Приготовление:
Подготовленные плоды боярышника поту­шить в духовке, протереть через сито, добавить сахарный песок и отвар овсяных хлопьев.
Для получения отвара из овсяных хлопьев залить хлопья водой, оставить на ночь, утром довести до кипения. Отвар слить, охладить и использовать для приготовления напитков.

Напиток Девять сил ; Напиток долгожителей из черной бузины ; Напиток из боярышника с овсяным отваром ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)

См. статьи по теме :