«Мята для засолки капусты ; Мята для засолки огурцов ; Наливка Аромат роз ; »

Мята для засолки капусты

Необходимые для рецепта продукты:
Мята

Приготовление:
При засолке капусты мяту уложить в кадку или бочку послойно, после каждого слоя капус­ты (толщиной 10—15 см) кладут 3—4 веточки.

Мята для засолки огурцов

Необходимые для рецепта продукты:
Мята

Приготовление:
При засолке огурцов в трехлитровые банки мяту закладывать на дно вместе с укропом, листьями вишни и дуба.

Наливка "Аромат роз"

Необходимые для рецепта продукты:
0,5 л водки, 1 стакан сиропа из лепестков шиповника, 1 стакан воды

Приготовление:
В водку влить воду, нагреть смесь до 80°С, добавить сироп из лепестков шиповника, дать постоять 2—3 дня.

Мята для засолки капусты ; Мята для засолки огурцов ; Наливка Аромат роз ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)

См. статьи по теме :

Наливка весенняя с первоцветом ; Наливка из календулы и мяты ; Наливка из мелиссы ;
Наливка весенняя с первоцветом Необходимые для рецепта продукты: 5 г сушеных корней первоцвета, 3 г ...

Наливка из можжевельника ; Наливка из морошки ; Наливка из рябины ;
Наливка из можжевельника Необходимые для рецепта продукты: 10 г свежих или 5—6 г сухих ягод можже­ве...