«Морс из ирги ; Морс из калины ; Морс из калины с медом ; »

Морс из ирги

Необходимые для рецепта продукты:
1 стакан ирги, 0,5 стакана сахарного песку, 1 л воды

Приготовление:
Вымытые ягоды ирги размять, отжать из них сок. Выжимки отварить в течение 10 мин, отвар смешать с отжатым соком, добавить сахар­ный песок и оставшуюся воду. Выдержать 10—12 ч. Подать в холодном виде.

Морс из калины

Необходимые для рецепта продукты:
0,5 стакана сока калины, 1 л воды, сахар по вкусу

Приготовление:
Сок смешать с горячей кипяченой водой, добавить по вкусу сахар и оставить на 3—5 ч. Подавать в холодном виде.

Морс из калины с медом

Необходимые для рецепта продукты:
0,5 стакана сока калины, 1 л воды, 100 г меда

Приготовление:
Мед растворить в воде, влить сок, переме­шать и подать в холодном виде.

Морс из ирги ; Морс из калины ; Морс из калины с медом ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)

См. статьи по теме :

Морс из черной бузины ; Мука из клубней стрелолиста ; Мука из корневищ желтой кубышки ;
Морс из черной бузины Необходимые для рецепта продукты: 1 л сока из черной бузины, 200 г сахарного п...

Мука из корней камыша ; Мука из корней сусака ; Мука из чистеца ;
Мука из корней камыша Необходимые для рецепта продукты: Корни камыша Приготовление: Корни вымыть жес...