«Лепестки шиповника сушеные ; Лесная клубника с сахаром ; Листья манжетки, тушеные с мясом ; »
Лепестки шиповника сушеные
Необходимые для рецепта продукты:
Лепестки шиповника
Приготовление:
Лепестки сушить в помещении на чистых листах бумаги. Хранить в стеклянных закрытых банках в темном сухом месте.
Лесная клубника с сахаром
Необходимые для рецепта продукты:
1 кг лесной клубники, 150 г сахарного песку
Приготовление:
Клубнику, освобожденную от плодоножек, тщательно промыть, засыпать сахаром, дать постоять 2 ч до появления сока и подать на десерт.
Листья манжетки, тушеные с мясом
Необходимые для рецепта продукты:
200 г свежих листьев манжетки, 400 г мяса, 60 г репчатого лука, 2 картофелины, соль, специи по вкусу
Приготовление:
Поставить варить мясо в низенькой кастрюле или жаровне. За 15—20 мин до готовности мяса добавить измельченные ножом листья манжетки и лук. Добавить соль, перец, лавровый лист по вкусу и тушить до готовности.
Лепестки шиповника сушеные ; Лесная клубника с сахаром ; Листья манжетки, тушеные с мясом ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)
См. статьи по теме :
Маковки на патоке ; Маковники Вятские ;
Маковки на патоке Необходимые для рецепта продукты: 1,5 стакана мака, 1 стакан патоки, 1 чайная ложк...
Маковник по-польски ; Маковый пирог ;
Маковник по-польски Необходимые для рецепта продукты: 250 г мака, 0,25 л сладкой воды или молока, 50...