«Кофе из семян шиповника ; Кофе из сусака ; »
Кофе из семян шиповника
Необходимые для рецепта продукты:
100 г семян из плодов шиповника, 200 г порошка из сухих корней лопуха
Приготовление:
Семена шиповника тщательно промыть, чтобы избавиться от волосков, высушить, поджарить, истолочь в ступке и смешать с порошком из корней лопуха. Корни лопуха предварительно промыть, нарезать полосками вдоль корня, высушить, поджарить, измельчить в ступке, просеять через сито и использовать для приготовления кофе.
Кофе из сусака
Необходимые для рецепта продукты:
Корни сусака
Приготовление:
Высушенные корневища сусака поджарить в духовке, измельчить на кофейной мельнице и использовать для приготовления горячих кофейных напитков (с сахаром, со сливками и сахаром).
Кофе из семян шиповника ; Кофе из сусака ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)
См. статьи по теме :
Крапива в порошке ; Крапива, запеченная по-грузински ;
Крапива в порошке Необходимые для рецепта продукты: Крапива Приготовление: Листья и стебли сушить в ...
Крапива соленая ; Крем из черники ;
Крапива соленая Необходимые для рецепта продукты: Крапива, соль Приготовление: Молодые побеги и лист...