«Кофе из корней цикория ; Кофе из овсяного корня ; Кофе из пырея ; »
Кофе из корней цикория
Необходимые для рецепта продукты:
Корни цикория
Приготовление:
Промытые корни цикория высушить на воздухе, поджарить до коричневого цвета в духовке и размолоть на кофейной мельнице.
Кофе из овсяного корня
Необходимые для рецепта продукты:
Овсяный корень
Приготовление:
Промытые корнеплоды овсяного корня высушить в печи или в хорошо проветриваемом помещении, поджарить на противне до подрумянивания, измельчить в кофейной мельнице или в ступке и заваривать как кофе из расчета 2 чайные ложки порошка на 1 стакан кипятка.
Кофе из пырея
Необходимые для рецепта продукты:
Корни пырея
Приготовление:
Промытые корни высушить на воздухе, поджарить в духовке до побурения и размолоть на кофейной мельнице. Хранить в сухом месте.
Кофе из корней цикория ; Кофе из овсяного корня ; Кофе из пырея ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)
См. статьи по теме :
Кофе из семян шиповника ; Кофе из сусака ;
Кофе из семян шиповника Необходимые для рецепта продукты: 100 г семян из плодов шиповника, 200 г пор...
Крапива в порошке ; Крапива, запеченная по-грузински ;
Крапива в порошке Необходимые для рецепта продукты: Крапива Приготовление: Листья и стебли сушить в ...