«Корни хмеля отварные ; Костяника в сахарном песке ; Костяника с медом ; »

Корни хмеля отварные

Необходимые для рецепта продукты:
200 г корней хмеля, 800 г воды, 10 г соли

Приготовление:
Промытые и нарезанные корни хмеля отва­рить в подсоленной воде и подать в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Костяника в сахарном песке

Необходимые для рецепта продукты:
1 стакан ягод костяники, 2 ст. ложки сахар­ного песку

Приготовление:
Ягоды посыпать сахарным песком, переме­шать, дать постоять 5—10 мин, охладить и пода­вать в вазочках.

Костяника с медом

Необходимые для рецепта продукты:
1 стакан ягод костяники, 2 ст. ложки меда

Приготовление:
Ягоды перемешать с медом, оставить на 5— 10 мин, подавать в вазочках.

Корни хмеля отварные ; Костяника в сахарном песке ; Костяника с медом ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)

См. статьи по теме :

Костяника с молоком ; Котлеты из корневищ желтой кубышки ;
Костяника с молоком Необходимые для рецепта продукты: 1 стакан молока, 2 ст. ложки ягод костяники, 1...

Котлеты из лебеды ; Котлеты натуральные с сухой свербигой ;
Котлеты из лебеды Необходимые для рецепта продукты: 200 г лебеды (или мари), 30 г овсяной крупы, 10 ...