«Корни татарника в сметане ; Корни тростника в сметане ; Корни хмеля жареные ; »
Корни татарника в сметане
Необходимые для рецепта продукты:
100 г корней татарника, 50 г петрушки, 200 г свеклы, 40 г сметаны, специи по вкусу
Приготовление:
Вареную свеклу нарезать брусочками, сверху положить отваренные и пропущенные через мясорубку корни татарника, заправить сметаной и украсить петрушкой. Специи добавить по вкусу.
Корни тростника в сметане
Необходимые для рецепта продукты:
300 г корней тростника, 40 г сметаны, соль по вкусу
Приготовление:
Промытые корни тростника отварить в подсоленной воде, измельчить и заправить сметаной.
Корни хмеля жареные
Необходимые для рецепта продукты:
200 г корней хмеля, 40 г жиров, 6 г соли, 1 головка репчатого лука
Приготовление:
Корни хмеля отварить в подсоленной воде, пожарить в жире, смешать с пассерованным луком и продолжать жарить еще 3—5 мин. Подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Корни татарника в сметане ; Корни тростника в сметане ; Корни хмеля жареные ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)
См. статьи по теме :
Корни хмеля отварные ; Костяника в сахарном песке ; Костяника с медом ;
Корни хмеля отварные Необходимые для рецепта продукты: 200 г корней хмеля, 800 г воды, 10 г соли При...
Костяника с молоком ; Котлеты из корневищ желтой кубышки ;
Костяника с молоком Необходимые для рецепта продукты: 1 стакан молока, 2 ст. ложки ягод костяники, 1...