«Компот черемуховый с шиповником ; Компот яблочный с девясилом ; »
Компот черемуховый с шиповником
Необходимые для рецепта продукты:
1 стакан свежих ягод черемухи, 1 стакан свежих плодов шиповника, 50 г сахарного песку, 4 стакана воды
Приготовление:
Плоды шиповника освободить от семечек, тщательно промыть в сите, добавить сахарный песок и варить вместе с черемухой до готовности.
Компот яблочный с девясилом
Необходимые для рецепта продукты:
300 г яблок, 150 г сахара, 50 г свежих корней девясила или 10 г сухих, 1 г лимонной кислоты, до 1 л воды
Приготовление:
В кипящую воду всыпать сахар, довести до полного растворения, добавить подготовленные яблоки и девясил. Варить до готовности, добавить лимонную кислоту, дать закипеть. Перед подачей охладить.
Компот черемуховый с шиповником ; Компот яблочный с девясилом ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)
См. статьи по теме :
Компот яблочный с таволгой ; Консервированный компот из голубики и вишни ;
Компот яблочный с таволгой Необходимые для рецепта продукты: 200 г яблок, 120 г сахара, 1 г лимонной...
Консервированный компот из голубики и малины ; Консервированный компот из голубики и черной смородины ;
Консервированный компот из голубики и малины Необходимые для рецепта продукты: 1 кг ягод голубики, 2...