«Компот из облепихи ; Компот из свежих плодов шиповника ; Компот из черники ; »

Компот из облепихи

Необходимые для рецепта продукты:
1 кг облепихи, 1 л сахарного сиропа 45 %-ного

Приготовление:
Подготовленные плоды облепихи разложить в чистые полулитровые банки и залить сахарным сиропом. Пастеризовать в кипящей воде 10 мин, плотно закрыть крышками или закатать.

Компот из свежих плодов шиповника

Необходимые для рецепта продукты:
4 стакана свежих плодов шиповника, 20 г яблок, 150 г сахара, 1 г лимонной кислоты, 1 л воды

Приготовление:
Плоды шиповника освободить от семян, про­мыть под краном, залить водой, варить 5 мин, добавить подготовленные дольки яблок, сахар, лимонную кислоту и продолжать варить до го­товности.

Компот из черники

Необходимые для рецепта продукты:
3 стакана свежей черники, 100 г сахарного песку, 3 стакана воды

Приготовление:
Сахарный песок растворить в воде, довести до кипения, опустить ягоды и снова прокипятить. Подавать охлажденным.

Компот из облепихи ; Компот из свежих плодов шиповника ; Компот из черники ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)

См. статьи по теме :

Компот из черной бузины с яблоками ; Компот из яблок с аиром ;
Компот из черной бузины с яблоками Необходимые для рецепта продукты: 50 г сушеных ягод бузины, 150 г...

Компот черемуховый с шиповником ; Компот яблочный с девясилом ;
Компот черемуховый с шиповником Необходимые для рецепта продукты: 1 стакан свежих ягод черемухи, 1 с...