«Компот из ирги ; Компот из калины с яблоками ; Компот из клюквы ; »
Компот из ирги
Необходимые для рецепта продукты:
400 г ирги, 60 г сахара
Приготовление:
Сахар растворить в 8 стаканах воды, довести до кипения, в горячий сироп опустить ягоды ирги, снова довести до кипения и охладить.
Можно добавить в компот 1 г лимонной кислоты.
Компот из калины с яблоками
Необходимые для рецепта продукты:
200 г ягод калины, 400 г яблок, 300 г сахара, до 2 л воды
Приготовление:
Промытые ягоды калины и измельченные кусочками яблоки варить в приготовленном сахарном сиропе 8 мин. Подать в охлажденном виде.
Компот из клюквы
Необходимые для рецепта продукты:
1 кг клюквы, 1 л сахарного сиропа 50 %-ного
Приготовление:
Подготовленные ягоды залить горячим сиропом, разлить в полулитровые стеклянные банки и пастеризовать 20 мин при 90°С.
Компот из ирги ; Компот из калины с яблоками ; Компот из клюквы ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)
См. статьи по теме :
Компот из костяники ; Компот из костяники с яблоками ;
Компот из костяники Необходимые для рецепта продукты: 1 кг ягод костяники, 500 г сахара, 2 стакана в...
Компот из лесной клубники ; Компот из малины ; Компот из морошки ;
Компот из лесной клубники Необходимые для рецепта продукты: 400 г лесной клубники, 120 г сахарного п...