«Коктейль Трио из крапивы ; Компот из голубики ; Компот из ежевики ; »

Коктейль "Трио" из крапивы

Необходимые для рецепта продукты:
200 г сока крапивы, 200 г сока хрена, 15 г сока репчатого лука, 2 кубика пищевого льда, соль по вкусу

Приготовление:
Сок приготовить с помощью соковыжималки, перемешать и охладить перед подачей.

Компот из голубики

Необходимые для рецепта продукты:
150 г ягод голубики, 150 г яблок, 150 г сахарного песку, 1 г лимонной кислоты, 1 л воды

Приготовление:
Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, разрезать на дольки, варить 6 мин в приготов­ленном сиропе, добавить голубику и лимонную кислоту, довести до кипения и охладить.

Компот из ежевики

Необходимые для рецепта продукты:
3 стакана ежевики, 120 г сахара, 1 г лимонной кислоты

Приготовление:
В горячей воде растворить сахар и лимонную кислоту, довести до кипения, залить этим сиро­пом подготовленные ягоды и выдержать 40 мин.

Коктейль Трио из крапивы ; Компот из голубики ; Компот из ежевики ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)

См. статьи по теме :

Компот из ирги ; Компот из калины с яблоками ; Компот из клюквы ;
Компот из ирги Необходимые для рецепта продукты: 400 г ирги, 60 г сахара Приготовление: Сахар раство...

Компот из костяники ; Компот из костяники с яблоками ;
Компот из костяники Необходимые для рецепта продукты: 1 кг ягод костяники, 500 г сахара, 2 стакана в...