«Кисель черемуховый ; Клубника лесная со сливками ; »
Кисель черемуховый
Необходимые для рецепта продукты:
200 г ягод черемухи, 20 г сахарного песку, 4 г крахмала, 300 г воды
Приготовление:
Ягоды черемухи залить водой и кипятить в течение 20 мин. Тщательно перемешать и через сито отделить мякоть ягод от косточек. Добавить сахарный песок и разведенный в небольшом количестве воды крахмал, довести до кипения и снять с огня. Подавать в горячем или охлажденном виде.
Клубника лесная со сливками
Необходимые для рецепта продукты:
3 стакана лесной клубники, 1 стакан сахарного песку, 2 стакана сливок
Приготовление:
Клубнику вымыть, удалить плодоножки, засыпать ее сахарным песком и оставить в прохладном месте на 2—3 ч. Когда ягоды дадут сок и станут более нежными, разложить их в вазочки или стаканы. Перед подачей на стол залить сливками.
Кисель черемуховый ; Клубника лесная со сливками ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)
См. статьи по теме :
Клубни стрелолиста печеные ; Клюква в сахарной пудре ; Клюква в сахарном сиропе ;
Клубни стрелолиста печеные Необходимые для рецепта продукты: Клубни стрелолиста Приготовление: В дух...
Клюква в собственном соку ; Клюква пастеризованная ; Клюква, протертая с сахаром ;
Клюква в собственном соку Необходимые для рецепта продукты: 7 кг клюквы, 3 л клюквенного сока Пригот...