Необходимые для рецепта продукты:
200 г клубней зопника, 150 г риса, 40 г сахарного песку, 40 г жира, соль, специи по вкусу
Приготовление:
Отваренные клубни зопника измельчить пестиком или на мясорубке, перемешать с отваренным рисом, добавить сахарный песок, соль, перемешать и запечь на сковороде или противне.
Необходимые для рецепта продукты:
150 г корней пырея, 40 г яичного порошка, 5 г жира
Приготовление:
Вымытые корни пырея отварить в подсоленной воде, пропустить через мясорубку, залить разведенным в воде (2:2) яичным порошком и запечь.
Необходимые для рецепта продукты:
100 г хвоща полевого, 100 г картофеля, 1 стакан молока, 1 яйцо, 10 г масла, соль по вкусу
Приготовление:
Подготовленные пестики хвоща полевого измельчить ножом или сечкой, добавить картофельное пюре и смесь яйца с молоком, посолить, перемешать и запечь в духовке.
Запеканка из зопника и риса ; Запеканка из пырея ; Запеканка из хвоща ; : (Дикорастущие съедобные растения в нашем питании. А К. Кощеев, Пищевая промышленность, Москва 1981 г.)
Запеканка из щавеля ; Запеканка рисовая с первоцветом ;
Запеканка из щавеля Необходимые для рецепта продукты: 1,5 кг щавеля, 3 ст. ложки тертого сыра, 50 г ...
Запеканка с яруткой ; Засахаренные корни аира ;
Запеканка с яруткой Необходимые для рецепта продукты: 1,5 кг ярутки, 3 ст. ложки тертого сыра, 50 г ...