Дикорастущие съедобные растения в нашем питании

Малиновый джулеп ; Малиновый коблер Алая звездочка ;
Малиновый джулеп Необходимые для рецепта продукты: 12 веточек мяты, 8 чайных ложек сахарного песку, ...

Малиновый коблер Пражский ; Малиновый коблер Татры ;
Малиновый коблер Пражский Необходимые для рецепта продукты: 8 ст. ложек готового малинового сиропа, ...

Малиновый напиток Пурпурный ; Малиновый напиток с сыром ; Малиновый прохладительный напиток ;
Малиновый напиток Пурпурный Необходимые для рецепта продукты: 4 ст. ложки готового малинового сиропа...

Малиновый физ ; Малиновый шербет ; Малиновый эг-ног ;
Малиновый физ Необходимые для рецепта продукты: 4 ст. ложки готового малинового сиропа, 4 лимона, 4 ...

Маринованная приправа из калужницы болотной ; Маринованные почки настурции ;
Маринованная приправа из калужницы болотной Необходимые для рецепта продукты: 500 г нераспустившихся...

Масло зеленое ; Медуница маринованная ; Медуница соленая ;
Масло зеленое Необходимые для рецепта продукты: 20 г ряски, 100 г сливочного масла Приготовление: Пр...

Можжевельник в приготовлении кваса ; Можжевельник в супе ; Молочно-клюквенный коктейль ;
Можжевельник в приготовлении кваса Необходимые для рецепта продукты: Ягоды можжевельника Приготовлен...

Молочно-черничный напиток ; Морковь тушеная с тмином ;
Молочно-черничный напиток Необходимые для рецепта продукты: 0,25 л черничного сока, 0,75 л охлажденн...

Морошка со сливками ; Морошка с сахаром ; Морс брусничный ;
Морошка со сливками Необходимые для рецепта продукты: Морошка, сливки, сахар Приготовление: Перебран...

Морс из ирги ; Морс из калины ; Морс из калины с медом ;
Морс из ирги Необходимые для рецепта продукты: 1 стакан ирги, 0,5 стакана сахарного песку, 1 л воды ...

Морс из черной бузины ; Мука из клубней стрелолиста ; Мука из корневищ желтой кубышки ;
Морс из черной бузины Необходимые для рецепта продукты: 1 л сока из черной бузины, 200 г сахарного п...

Мука из корней камыша ; Мука из корней сусака ; Мука из чистеца ;
Мука из корней камыша Необходимые для рецепта продукты: Корни камыша Приготовление: Корни вымыть жес...

Мусс из голубики ; Мусс из калины ;
Мусс из голубики Необходимые для рецепта продукты: 200 г ягод голубики, 200 сахарного песку, 30 г же...

Мусс из лепестков шиповника с манной крупой ; Мусс из морошки ;
Мусс из лепестков шиповника с манной крупой Необходимые для рецепта продукты: 1 стакан сиропа из леп...

Мусс из облепихи ; Мусс клюквенный с манной крупой ;
Мусс из облепихи Необходимые для рецепта продукты: 400 г облепихи, 200 г сахара, 4 стакана воды, 4 г...

Мусс малиновый ; Мясо жареное с гарниром из пырея ;
Мусс малиновый Необходимые для рецепта продукты: 2 стакана малины, 1 стакан сахарного песку, 3 г жел...

Мясо, маринованное с полынью ; Мясо по-охотничьи ;
Мясо, маринованное с полынью Необходимые для рецепта продукты: 0,5 л маринада, 1 ст. ложка листьев п...

Мята для засолки капусты ; Мята для засолки огурцов ; Наливка Аромат роз ;
Мята для засолки капусты Необходимые для рецепта продукты: Мята Приготовление: При засолке капусты м...

Наливка весенняя с первоцветом ; Наливка из календулы и мяты ; Наливка из мелиссы ;
Наливка весенняя с первоцветом Необходимые для рецепта продукты: 5 г сушеных корней первоцвета, 3 г ...

Наливка из можжевельника ; Наливка из морошки ; Наливка из рябины ;
Наливка из можжевельника Необходимые для рецепта продукты: 10 г свежих или 5—6 г сухих ягод можже­ве...

Наливка из цветков коровяка ; Наливка калиновая ; Наливка с девясилом ;
Наливка из цветков коровяка Необходимые для рецепта продукты: 0,5 стакана цветков, 1 стакан воды, 1 ...

Наливка с пижмой ; Напиток Амброзия ; Напиток безакогольный из таволги ;
Наливка с пижмой Необходимые для рецепта продукты: 10 г сухих цветочных корзинок пижмы, 50 г сахара,...

Напиток брусничный с медом ; Напиток вересковый ; Напиток вересковый с медом ;
Напиток брусничный с медом Необходимые для рецепта продукты: 150 г ягод брусники, 150 г меда, 1 л во...

Напиток Девять сил ; Напиток долгожителей из черной бузины ; Напиток из боярышника с овсяным отваром ;
Напиток Девять сил Необходимые для рецепта продукты: 300 г свежих или 50 г сухих корней девясила, 10...

Напиток из боярышника с суслом ; Напиток из брусники и свеклы ;
Напиток из боярышника с суслом Необходимые для рецепта продукты: 4 ст. ложки пюре из боярышника, 4 с...

Напиток из донника ; Напиток из душицы ; Напиток из ежевики с медом ;
Напиток из донника Необходимые для рецепта продукты: 10 г сухих листьев и соцветий донника, 10 г сах...

Напиток из ежевики с молоком ; Напиток из заячьей капусты с клюквой и медом ;
Напиток из ежевики с молоком Необходимые для рецепта продукты: 1 стакан сока ежевики, 3 стакана холо...

Напиток из заячьей капусты с медом ; Напиток из звездчатки ; Напиток из зверобоя с клюквой ;
Напиток из заячьей капусты с медом Необходимые для рецепта продукты: 50 г заячьей капусты, 60 г меда...

Напиток из зверобоя с медом ; Напиток из календулы ; Напиток из клевера ;
Напиток из зверобоя с медом Необходимые для рецепта продукты: 100 г сушеного зверобоя, 100 г меда Пр...

Напиток из корней гравилата ; Напиток из коровяка ; Напиток из крапивы ;
Напиток из корней гравилата Необходимые для рецепта продукты: 50 г свежих корней гравилата, выкопанн...

Напиток из крапивы с молоком ; Напиток из кровохлебки и мяты ; Напиток из кровохлебки с соком малины ;
Напиток из крапивы с молоком Необходимые для рецепта продукты: 4 ст. ложки сока крапивы, 1 стакан мо...

Напиток из майника с медом ; Напиток из майника с шиповником ; Напиток из малины со сливками ;
Напиток из майника с медом Необходимые для рецепта продукты: 40 г сухого майника, 150 г меда, 3 л во...

Напиток из мяты ; Напиток из настурции ; Напиток из первоцвета ;
Напиток из мяты Необходимые для рецепта продукты: 20 г мяты, 50 г сахара, 1 ст. ложка сока клюквы, 1...

Напиток из сока голубики с желтком и ряженкой ; Напиток из сусака с медом ;
Напиток из сока голубики с желтком и ряженкой Необходимые для рецепта продукты: 1 стакан сока из гол...

Напиток из таволги и сухофруктов ; Напиток из тысячелистника ;
Напиток из таволги и сухофруктов Необходимые для рецепта продукты: 100 г сухих яблок (груш, изюма, а...

Напиток из хрена и капустного рассола ; Напиток из цветков коровяка с липой ; Напиток из цветков коровяка с медом ;
Напиток из хрена и капустного рассола Необходимые для рецепта продукты: 200 г хрена, 500 г капустног...

Напиток из чабреца и калины с медом ; Напиток из черной бузины ; Напиток из чертополоха с медом ;
Напиток из чабреца и калины с медом Необходимые для рецепта продукты: 50 г чабреца сушеного, 3 стака...

Напиток из шиповника ; Напиток Истод ; Напиток Истод медовый ;
Напиток из шиповника Необходимые для рецепта продукты: 8 ст. ложек сухих плодов шиповника, 4 ст. лож...

Напиток Лесная быль ; Напиток Лето из черной бузины ;
Напиток Лесная быль Необходимые для рецепта продукты: 3 стакана черники, 1 стакан холодных сливок ил...

Напиток маковый ; Напиток маковый со сливками ; Напиток малиновый Премьера ;
Напиток маковый Необходимые для рецепта продукты: 200 г мака, 50 г меда, до 1 л воды Приготовление: ...

Напиток Муром ; Напиток Нектар ; Напиток освежающий из кислицы ;
Напиток Муром Необходимые для рецепта продукты: 0,5 стакана сока облепихи, 4 чайные ложки какао поро...

Напиток освежающий с майником ; Напиток Осенний луч ; Напиток Снегирь ;
Напиток освежающий с майником Необходимые для рецепта продукты: 1 стакан клюквенного сока, 2 стакана...

Напиток с чабрецом ; Напиток Утро ; Настой из очищенных плодов шиповника ;
Напиток с чабрецом Необходимые для рецепта продукты: 20 г чабреца, 25 г зверобоя, 50 г меда, 1 л вод...

Настойка из таволги ; Настойка полынная ; Настойка с девясилом ;
Настойка из таволги Необходимые для рецепта продукты: 50 г свежих цветов таволги, 1 л водки, 20 г са...

Начинка для пирогов из щавеля ; Начинка для пирожков из крапивы ; Начинка для пирожков из мака ;
Начинка для пирогов из щавеля Необходимые для рецепта продукты: 200 г щавеля, 120 г репчатого лука, ...

Начинка из боярышника и яблок для пирожков ; Начинка из хвоща полевого для пирожков ; Начинка из черемухи для пирожков ;
Начинка из боярышника и яблок для пирожков Необходимые для рецепта продукты: 500 г пюре боярышника, ...

Начинка из черемши для пирожков ; Облепиха с сахаром ; Облепиховое масло ;
Начинка из черемши для пирожков Необходимые для рецепта продукты: 500 г черемши, 100 г риса, 2 яйца,...

Облепиховый физ ; Огурцы соленые с тмином ; Окрошка весенняя с пестиками хвоща полевого ;
Облепиховый физ Необходимые для рецепта продукты: 3 ст. ложки облепихового сока, 4 яичных белка, 8 к...

Окрошка мясная с донником ; Окрошка с огуречной травой ;
Окрошка мясная с донником Необходимые для рецепта продукты: 40 г вареной говядины, 50 г вареного кар...

Омлет из пестиков хвоща полевого ; Омлет с первоцветом ; Освежающий брусничный напиток ;
Омлет из пестиков хвоща полевого Необходимые для рецепта продукты: 3 яйца, 1 стакан молока, 2 стакан...

Острая заправка из семян камнеломки ; Острая приправа из корней и листьев камнеломки ; Отвар аира ;
Острая заправка из семян камнеломки Необходимые для рецепта продукты: Камнеломка (семена) Приготовле...

Отваренные клубни чистеца ; Отвар из борщевика ; Охотничьи хлебцы из пырея ;
Отваренные клубни чистеца Необходимые для рецепта продукты: Чистец (клубни) Приготовление: Отобранны...

Палочки песочные с тмином ; Паста закусочная из исландского мха ;
Палочки песочные с тмином Необходимые для рецепта продукты: 200 г сливочного масла, 300 г пшеничной ...

Паста из зелени чистяка ; Паста из кислицы ; Паста из козлобородника и щавеля ;
Паста из зелени чистяка Необходимые для рецепта продукты: 100 г зелени чистяка, 200 г сливочного мас...

Паста из пастушьей сумки ; Паста из свербиги ;
Паста из пастушьей сумки Необходимые для рецепта продукты: 50 г молодых листьев пастушьей сумки, 30 ...

Паста из сныти с сыром ; Паста с ряской ; Пастила из боярышника ;
Паста из сныти с сыром Необходимые для рецепта продукты: 100 г сныти, 100 г свербиги, 100 г тертого ...

Пастила из голубики ; Пастила из ежевики ; Пастила из калины ;
Пастила из голубики Необходимые для рецепта продукты: 1 кг ягод голубики, 600 г сахарного песку, 1 с...

Пастила из клюквы ; Пастила из морошки ; Пастила из черной бузины ;
Пастила из клюквы Необходимые для рецепта продукты: 1 кг пюре из клюквы, 1 кг сахарного песку Пригот...

Пастила облепиховая ; Пастила рябиновая ;
Пастила облепиховая Необходимые для рецепта продукты: 1 кг выжимок облепихи, 600 г сахарного песку П...

Пестики хвоща полевого, жаренные в сметане ; Пестики хвоща полевого, жаренные с грибами ; Печеные клубни зопника ;
Пестики хвоща полевого, жаренные в сметане Необходимые для рецепта продукты: 200 г пестиков хвоща по...

Печеные корни камыша озерного ; Печеные корни лопуха ; Печенье из песочного теста с тмином ;
Печеные корни камыша озерного Необходимые для рецепта продукты: Корни камыша Приготовление: Молодые ...

Пиво из ягод можжевельника ; Пирог и рулет с маком по-домашнему ;
Пиво из ягод можжевельника Необходимые для рецепта продукты: 200 г ягод можжевельника, 2 л воды, 50 ...

Пирог маковый с крошкой
Необходимые для рецепта продукты: Для теста: 500 г муки, 250 г молока, 3 яйца, 150 г сахарного песку...

Пирожки с лесной клубникой ; Пирожки с медуницей и яйцом ;
Пирожки с лесной клубникой Необходимые для рецепта продукты: 1 кг лесной клубники, 2 стакана сахарно...

Пирожки с начинкой из борщевика ; Пирожные с ежевикой ;
Пирожки с начинкой из борщевика Необходимые для рецепта продукты: 500 г молодых листьев борщевика, 2...

Плов с крапивой по-румынски ; Повидло из боярышника ;
Плов с крапивой по-румынски Необходимые для рецепта продукты: 500 г молодой крапивы, 1 головка репча...

Повидло из брусники и голубики ; Повидло из девясила ;
Повидло из брусники и голубики Необходимые для рецепта продукты: По 1 кг ягод брусники и голубики, 1...

Повидло из лопуха ; Повидло из шиповника ;
Повидло из лопуха Необходимые для рецепта продукты: 1 кг корней лопуха, 1 л воды, 50 г уксусной эссе...

Повидло Прикамье ; Повидло рябиновое ; Повидло таежное из брусники и черники ;
Повидло Прикамье Необходимые для рецепта продукты: 1 кг повидла из корней лопуха-репейника, 1 стакан...

Повидло таежное из лопуха ; Подливка из боярышника ; Подливка из калины ;
Повидло таежное из лопуха Необходимые для рецепта продукты: 400 г корней лопуха, 200 г щавеля Пригот...

Порошок донника ; Порошок из борщевика и сельдерея ;
Порошок донника Необходимые для рецепта продукты: Донник Приготовление: Высушенные листья и соцветия...

Порошок из гравилата ; Порошок из кислицы ; Порошок из корней дягиля ;
Порошок из гравилата Необходимые для рецепта продукты: Гравилат (корни) Приготовление: Промытые корн...

Порошок из корней свербиги ; Порошок из листьев клевера ;
Порошок из корней свербиги Необходимые для рецепта продукты: Корни свербиги Приготовление: Промытые ...

Порошок из листьев козлобородника ; Порошок из листьев первоцвета ; Порошок из осота полевого с укропом и крапивой ;
Порошок из листьев козлобородника Необходимые для рецепта продукты: Козлобородник Приготовление: Выс...

Порошок из пастушьей сумки ; Порошок из пижмы ; Порошок из пижмы и красного перца ;
Порошок из пастушьей сумки Необходимые для рецепта продукты: Пастушья сумка, красный перец Приготовл...

Порошок из полыни ; Порошок из сердечника лугового ; Порошок из сныти и можжевельника ;
Порошок из полыни Необходимые для рецепта продукты: Полынь Приготовление: Высушенную на воздухе полы...

Порошок из стрелолиста ; Порошок из татарника ; Порошок из тысячелистника ;
Порошок из стрелолиста Необходимые для рецепта продукты: Корни стрелолиста Приготовление: Высушенные...

Порошок из хрена ; Порошок тмина с укропом ; Приправа из гулявника ;
Порошок из хрена Необходимые для рецепта продукты: Хрен (корень) Приготовление: Вымытые корни хрена ...

Приправа из звездчатки ; Приправа из свербиги ;
Приправа из звездчатки Необходимые для рецепта продукты: 200 г свежей звездчатки (без корней), 2 ст....

Приправа из хрена ; Приправа к мясу из первоцвета ; Простокваша с тмином ;
Приправа из хрена Необходимые для рецепта продукты: 1 кг хрена, 100 г сахарного песку, 40 г уксус­но...

Пряники мятные с глазурью ; Пудинг из щавеля ;
Пряники мятные с глазурью Необходимые для рецепта продукты: Мята Приготовление: В готовое пряничное ...

Пунш малиновый ; Пхали из крапивы ;
Пунш малиновый Необходимые для рецепта продукты: 0,5 стакана малинового сиропа, 0,3 стакана сахарной...

Пхали из черемши ; Пюре из боярышника ;
Пхали из черемши Необходимые для рецепта продукты: 200 г черемши, 15 г растительного масла, соль по ...

Пюре из жерухи ; Пюре из зопника ; Пюре из калужницы ;
Пюре из жерухи Необходимые для рецепта продукты: 1 кг зелени жерухи, 100 г растительного масла, соль...

Пюре из кислицы ; Пюре из клубней чистеца ; Пюре из корней камыша ;
Пюре из кислицы Необходимые для рецепта продукты: Кислица, соль, перец Приготовление: Кислицу пропус...

Пюре из корней тростника ; Пюре из крапивы с растительным маслом ;
Пюре из корней тростника Необходимые для рецепта продукты: 200 г корней тростника, 60 г крапивы, 60 ...

Пюре из лепестков и плодов шиповника ; Пюре из лесной клубники ;
Пюре из лепестков и плодов шиповника Необходимые для рецепта продукты: 1 кг свежих плодов шиповника,...

Пюре из листьев и корней лапчатки гусиной ; Пюре из листьев ярутки ; Пюре из ложечной травы ;
Пюре из листьев и корней лапчатки гусиной Необходимые для рецепта продукты: Лапчатка, уксус, перец П...

Пюре из лопуха ; Пюре из манжетки и свербиги ; Пюре из морошки ;
Пюре из лопуха Необходимые для рецепта продукты: 1 кг листьев лопуха, 100 г щавеля, 100 г соли, 25 г...

Пюре из настурции ; Пюре из облепихи ; Пюре из овсяного корня ;
Пюре из настурции Необходимые для рецепта продукты: 200 г листьев настурции, 120 г листьев кра­пивы,...

Пюре из одуванчика ; Пюре из осота огородного ; Пюре из пастушьей сумки ;
Пюре из одуванчика Необходимые для рецепта продукты: Одуванчик, соль, перец, уксус, укроп Приготовле...

Пюре из просвирника ; Пюре из рогоза ;
Пюре из просвирника Необходимые для рецепта продукты: 160 г сушеной зелени просвирника, 40 г пше­нич...

Пюре из рябины ; Пюре из свербиги с маслом ; Пюре из сердечника лугового ;
Пюре из рябины Необходимые для рецепта продукты: 1 кг рябины, 40 г соли, 2 л воды Приготовление: Яго...

Пюре из спорыша и крапивы ; Пюре из спорыша и чеснока ; Пюре из сусака ;
Пюре из спорыша и крапивы Необходимые для рецепта продукты: Листья спорыша, крапива Приготовление: П...

Пюре из татарника ; Пюре из цикория с яблоками ;
Пюре из татарника Необходимые для рецепта продукты: 100 г молодых побегов татарника, 50 г репча­того...

Пюре из черной бузины ; Пюре из щавеля ;
Пюре из черной бузины Необходимые для рецепта продукты: 1 кг ягод черной бузины, 500 г сахарного пес...

Рогоз соленый со щавелем ; Рожки песочные с маком ;
Рогоз соленый со щавелем Необходимые для рецепта продукты: 1 кг молодых побегов и корневищ рогоза, 5...

Рыба заливная с первоцветом ; Рыба отварная с черемшой ; Рыбный суп с зеленью ярутки ;
Рыба заливная с первоцветом Необходимые для рецепта продукты: 300 г отварной рыбы без костей, 20 г с...

Рыжики заливные с исландским мхом ; Рябина мороженая в сахарной пудре ; Рябина мороженная в кистях ;
Рыжики заливные с исландским мхом Необходимые для рецепта продукты: 3 стакана концентрированного отв...

Рябиновая шипучка ; Рябиновый напиток Кама ;
Рябиновая шипучка Необходимые для рецепта продукты: 350 г ягод рябины, 3 л воды, 1 ст. ложка изю­ма,...