«Салат из копченой салаки с картофелем ; Салат из копченой салаки с картофелем и яблоками ; »

Салат из копченой салаки с картофелем

Необходимые для рецепта продукты:
20 шт. копченой салаки, 7—8 отварных картофелин, 1 стакан сметаны, сахар, столовая горчица, соль.

Приготовление:
К нарезанному ломтиками картофелю добавляют очищенную и нарезанную копченую салаку и взбитую сметану, заправленную горчицей и сахаром. К сметане можно добавить уксус или лимонный сок.

Салат из копченой салаки с картофелем и яблоками

Необходимые для рецепта продукты:
20 шт. копченой салаки, 3 яблока, 7—8 отварных картофелин, 1 яйцо, 3/4 стакана заправки, зелень петрушки или укроп, соль.

Приготовление:
Картофель, яблоки и очищенную копченую салаку нарезают и перемешивают. Смесь заправляют сметанной или горчичной заправкой (см. № 166 и 167). Украшают салат четвертинками яйца и зеленью.

Салат из копченой салаки с картофелем ; Салат из копченой салаки с картофелем и яблоками ; : (150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки. Р.А.Штейман, В.И.Трофимова, Издательство Экономика, 1965 г.)

См. статьи по теме :