«Салака, килька, хамса или тюлька, тушенные в масле ; Салака, килька, хамса или тюлька, тушенные в масле с томатом ; »

Салака, килька, хамса или тюлька, тушенные в масле

Необходимые для рецепта продукты:
500 г. свежей салаки, кильки, хамсы или тюльки, 1/2 стакана подсолнечного масла, 4—5 луковиц, черный перец горошком, лавровый лист, соль.

Приготовление:
Разделанную рыбу укладывают в кастрюлю рядами и пересыпают нарезанным кольцами луком и специями. Затем заливают маслом и тушат на небольшом огне 1,5—2 часа.

Салака, килька, хамса или тюлька, тушенные в масле с томатом

Необходимые для рецепта продукты:
На порцию (в г): рыба свежемороженая 225, лук репчатый 50, масло подсолнечное 20, томат-пюре 30, лавровый лист, перец горошком, соль, зелень. Выход порции 250.

Приготовление:
Приготовляют, как указано выше, но с добавлением томата-пюре.

Салака, килька, хамса или тюлька, тушенные в масле ; Салака, килька, хамса или тюлька, тушенные в масле с томатом ; : (150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки. Р.А.Штейман, В.И.Трофимова, Издательство Экономика, 1965 г.)

См. статьи по теме :

Салака, килька, хамса или тюлька, тушенные с зеленью ; Салака, килька, хамса или тюлька, тушенные с картофелем ;
Салака, килька, хамса или тюлька, тушенные с зеленью Необходимые для рецепта продукты: 5С0 г. свежей...

Салака, килька, хамса или тюлька, тушенные с картофелем и сметаной ; Салака, килька, хамса или тюлька, тушенные с петрушкой ;
Салака, килька, хамса или тюлька, тушенные с картофелем и сметаной Необходимые для рецепта продукты:...