«Салака, килька, хамса или тюлька с картофелем и маслом ; Салака, килька, хамса или тюлька с отварным картофелем и жареным луком ; »

Салака, килька, хамса или тюлька с картофелем и маслом

Необходимые для рецепта продукты:
300 г. соленой, пряной или маринованной салаки, кильки, хамсы или тюльки, 8—10 картофелин, 4 столовые ложки растительного масла, 1—2 луковицы, 2 столовые ложки 3%-ного столового уксуса.

Приготовление:
Разделанную салаку, кильку, хамсу или тюльку укладывают на тарелку, посыпают луком, нарезанным кольцами, и поливают маслом и уксусом. Подают с отварным картофелем, политым маслом.

Салака, килька, хамса или тюлька с отварным картофелем и жареным луком

Необходимые для рецепта продукты:
300 г. соленой или маринованной салаки, кильки, хамсы или тюльки, 8 картофелин, 4 столовые ложки растительного масла, 1—2 луковицы.

Приготовление:
Разделанную салаку, кильку, хамсу или тюльку укладывают на тарелку рядами (головками в одном направлении). Подают с отварным картофелем, на который кладут лук, обжаренный кольцами, и сверху поливают маслом.
К блюду хорошо подать свежие помидоры или огурцы.

Салака, килька, хамса или тюлька с картофелем и маслом ; Салака, килька, хамса или тюлька с отварным картофелем и жареным луком ; : (150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки. Р.А.Штейман, В.И.Трофимова, Издательство Экономика, 1965 г.)

См. статьи по теме :