«Свежий салат под горчичным соусом ; Свежий салат с уксусом и прованским маслом ; »

Свежий салат под горчичным соусом

Необходимые для рецепта продукты:
Яйца, горчица, масло, уксус, салат

Приготовление:
Положить в салатник пару крутых вареных желтков, 1 ложечку горчицы, растереть деревянной ложкой, влить две ложки прованского масла, 2—3 ложки уксусу, размешать все хорошенько и полить этим соусом хорошо вычищенный и вымытый салат.

Свежий салат с уксусом и прованским маслом

Необходимые для рецепта продукты:
Салат, масло оливковое, уксус, огурцы, укроп

Приготовление:
Перебрать салат, очистить от верхних негодных листьев, промыть хорошенько, отжать слегка руками, чтобы вода стекла, положить в салатник, полить прованским маслом и уксусом. Если есть свежие огурцы, то положить их тоже, нарезать тонкими ломтиками, перемешать все, посыпать укропом и подавать.

Свежий салат под горчичным соусом ; Свежий салат с уксусом и прованским маслом ; : (Кухня на плите и примусе. К.Я.Дендрина. Ленинград, 1927 г.)

См. статьи по теме :

Свекла вареная ; Свекла жареная ;
Свекла вареная Необходимые для рецепта продукты: Свекла, горчица Приготовление: Свеклу не надо чисти...

Свекольник ; Селедка с яйцами ;
Свекольник Необходимые для рецепта продукты: Сухие грибы, свекла, картофель, огурцы, зеленый лук, ук...