Необходимые для рецепта продукты:
Рис, масло
Приготовление:
400 гр. рису сварить в соленом кипятке (воды взять много), откинуть на друшлак и облить холодною водою. Когда вода стечет, положить в каменную кастрюлю, сверху положить 200 гр. масла, накрыть крышкою и поставить в мечь; при этом на дне кастрюли образуется румяная корка. Когда будет готово, опрокинуть кастрюлю на круглое блюдо, посыпать зеленью петрушки и укропа.
Необходимые для рецепта продукты:
Баранина, лук, рис, бульон
Приготовление:
Поджарить нарезанную кусочками и посоленную баранью грудинку в масле с луком. Прибавить немного бульона, положить сюда же рис, сваренный отдельно, перемешать и, подержав несколько минут на огне, подавать.
Пилав ; Пилав из баранины ; : (Кухня на плите и примусе. К.Я.Дендрина. Ленинград, 1927 г.)
Пирожки с грибами ; Пирожки с телячьим ливером ;
Пирожки с грибами Необходимые для рецепта продукты: Грибы, лук, перец, масло, сметана, мука, яйца Пр...
Пирожное из картофеля ; Пирожное из яичницы ;
Пирожное из картофеля Необходимые для рецепта продукты: Картофель, сливки, масло, сахар, ваниль, яйц...