«Компот из груш ; Компот из крыжовника ; »

Компот из груш

Необходимые для рецепта продукты:
Груши, сахар

Приготовление:
Очистив груши, разрезать на половинки, выложить в холодную воду с сахаром и варить 2-3 часа до мягкости. Чем дольше варится, тем лучше подрумянятся. Затем вылить в миску, дать остынуть и подавать.

Компот из крыжовника

Необходимые для рецепта продукты:
Крыжовник, сахар

Приготовление:
Сварить сироп из 2-х литров воды и 800 гр. сахара, остудить; если варится из зеленого крыжовника, тогда взяв 4 литра его почистить, выполоскать и бросить в 6 литров кипятка. Через 10 минут отцедить на друщлак, перелить холодной водой и укладывать в банки, залить остывший сиропом и варить. Если компот приготовляется из зрелого крыжовника, варить меньше, вынимать, когда остынет.

Компот из груш ; Компот из крыжовника ; : (Кухня на плите и примусе. К.Я.Дендрина. Ленинград, 1927 г.)

См. статьи по теме :

Компот из разности ; Компот из черешен ;
Компот из разности Необходимые для рецепта продукты: Груши, яблоки, чернослив, сахар, изюм, вишни, к...

Компот из чернослива ; Компот из яблок и чернослива ; Компот обыкновенный ;
Компот из чернослива Необходимые для рецепта продукты: Чернослив, саха, корица Приготовление: Обмыть...