«Яичный рулет с рисом ; »

Яичный рулет с рисом

Необходимые для рецепта продукты:
Для теста: Яйцо 1 шт, Молоко 30, Мука 10, Масло 4 г, Для фарша: Рис 15 г, Зеленый лук 10 г, Яйцо 1/4 шт., Масло 6 г

Приготовление:
Взбить желток с молоком и мукой. Вмешать туда же взбитый белок. Вылить на лист, смазанный маслом, запечь в духовке. Вынуть, опрокинуть лист на стол, положить на рулет фарш из риса (рис отварить, смешать с зеленым луком, стушенным на масле, и рублеными крутыми яйцами), завернуть рулетом. Яблочный рулет можно приготовить также с фаршем из капусты, из моркови, с яйцами, с вареньем.

Яичный рулет с рисом ; : (Детская кухня. В. Б. Киселева. Под ред. проф. В.С.Вайль. Государственное издательство медицинской литературы МЕДГИЗ, Ленинград. 1958 г.)

См. статьи по теме :

Яичница с томатом ; Яичный напиток ; Яичный рулет с капустой ;
Яичница с томатом Необходимые для рецепта продукты: Яйца 2 шт, Томат 100 г, Масло 8 г, Соль 2 г Приг...

Яичница с печенкой ; Яичница с сахаром ;
Яичница с печенкой Необходимые для рецепта продукты: Печенка 100 г, Яйца 2 шт., Булка 40 г, Масло 10...